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Parmesanreibe: Test, Vergleich und Kaufratgeber

Parmesanreibe und ihr Produkt

Jeder kennt und liebt den bekannten Käse aus Italien: Parmesan. Ob Du ihn zum Kochen brauchst, als Garnitur oder einfach für zwischendurch zum Essen, eine Parmesanreibe ist der perfekte Küchenhelfer für Dich.

Überblick: unsere Parmesanreibe Favoriten

Die beste klassische Parmesanreibe: DI ORO Parmesanreibe*

„Reibe mit ergonomischem Silikongriff und rasiermesserscharfen Edelstahlklingen.“

Die beste Parmesanreibe mit Auffangbehälter: Fiskars Handreibe mit Behälter

“scharfer Aufsatz mit praktischer Box zum Aufbewahren und Auffangen”

Die Parmesanreibe mit Kurbel: Leifheit Parmesanmühle

“praktischer Küchenhelfer mit Kurbel aus hochwertigem Material”

Die beste Parmesanvierkantreibe: Leifheit Vierkantreibe

“vier Reibflächen und ein Kunststoff Einsatz am Griff sorgen für eine einfache Bedienung”

Die beste Parmesanmühle: Moha Molino Käsemühle

“Die Parmesanmühle verspricht eine sichere und ungefährliche Anwendung”

Das Wichtigste in Kürze

  • Jedes Reibenmodell hat seine eigenen Vor- und Nachteile. Lege deshalb vorher fest, auf welche Funktionen Du Deine Priorität setzt!
  • Parmesan eignet sich zum Kochen oder auch als Verzierung auf Pasta und Salat.
  • Lagere Deinen Käse möglichst trocken, um Schimmelbildung zu vermeiden.
  • Es muss nicht immer ein teures Modell her, um zum Profikoch zu werden!
  • Reinige Deinen Küchenhelfer am besten mit einer Bürste unter heißem Wasser.

Die besten Parmesanreiben: Favoriten der Redaktion

Um Dich bei Deinem Kauf zu unterstützen, stellen wir Dir nun unsere Lieblinge und deren Besonderheiten vor.

Die beste klassische Parmesanreibe

DI ORO® - Premium Grobe Edelstahl Zester und Reibe – Parmesanreibe, Käsereibe & Ingwerreibe - Perfekt für Kartoffeln, Zitrusfrüchte und Gemüse*
  • KOMFORTABEL ZU BENUTZEN & BESTÄNDIG. Die Reibe und Zester haben einen komfortablen,...
  • SPAREN SIE PLATZ IN DER KÜCHE. Ersetzen Sie Ihre sperrige, unsichere und schwer zu...
  • VERBESSERN SIE IHRE KOCHKUNST. Überraschen sie ihre Freunde mit neuen,...
  • Doppelpack mit zwei Reiben unterschiedlicher Stärke
  • besitzt einen ergonomischen Silikongriff
  • mit rutschfester Schutzabdeckung am Ende
  • wahnsinnig scharfe Edelstahlklinge
  • kann in der Spülmaschine gereinigt werden
  • Lebenslange Garantie
  • wiegt 16 Gramm

Der klassische Küchenhelfer ist genau das Richtige für Dich, wenn Du gerade mit dem Kochen anfangen möchtest oder einfach ein Gerät ohne viel Schnickschnack benötigst.

Diese Reibe zeichnet sich nämlich trotz ihres niedrigen Preises durch eine hohe Qualität aus. Denn sie bleibt lange scharf und somit an Deiner Seite, bis Du sie nicht mehr brauchst.

Zudem eignet sich die Reibe auch gut für kleine Küchen, da sie durch ihre geringen Maße und die flache Form in so gut wie jede Schublade passt.

Die beste Parmesanreibe mit Auffangbehälter

Fiskars Handreibe mit Behälter, Füllinhalt: 400 ml, Maße (LxBxH): 16,8 x 9,0 x 5,9 cm, Metall/Kunststoff, Functional Form, 1019530*
  • Handreibe mit praktischem Auffangbehälter zum mühelosen Reiben von Käse, Schokolade,...
  • Schnelles Raspeln ohne viel Kraftaufwand durch scharfen Aufsatz
  • Saubere Küche dank geschlossenem Auffangbehälter, Praktische Aufbewahrung im...
  • aus Metall und Kunststoff gefertigt
  • geschlossener Behälter zur Aufbewahrung
  • schickes und einfaches Design in orange und weiß
  • Alle Bestandteile spülmaschinengeeignet
  • wiegt 120 Gramm
  • zwei Jahre Garantie

Alle Eltern aufgepasst! Bei einem stressigen Alltag, kann Euch diese Parmesanreiibe ganz einfach behilflich sein. Denn zum einen bleibt Eure Küche durch den Auffangbehälter sauber und zum anderen könnt Ihr die Box auch ganz einfach zur Aufbewahrung im Kühlschrank verwenden.

Wisst Ihr also bereits, dass Ihr am nächsten Tag keine Zeit haben werdet, Parmesankäse für Eure Kinder zu reiben, könnt Ihr ihn einfach am Tag davor zubereiten.

Außerdem lässt sich dieses Modell leicht reinigen und man kann es, wenn es mal schnell gehen soll, auch einfach in die Spülmaschine stecken.

Die Parmesanreibe mit Kurbel

Leifheit Parmesanmühle ComfortLine-Serie, Käsemühle zum leichten Reiben von Hartkäse mit Metallbügel zum Fixieren, einfache Reinigung, Käsehobel, Trommelreibe auch für Nüsse, Schokolade, Parmesanhobel*
  • Material - die Käseschneide besteht aus hochwertigem Kunststoff und der Fixierbügel aus...
  • Praktisch - der Küchenhelfer ist für Links- und Rechtshänder geeignet
  • Einfache Reinigung - der Kaeseschneider kann komplett zerlegt und somit leicht unter...
  • es handelt sich um eine Trommelreibe
  • aus Metall, Kunststoff und Edelstahl hergestellt
  • man kann die Mühle komplett zerlegen
  • für Recht- und Linkshänder geeignet
  • wiegt 255 Gramm
  • vielseitig einsetzbar

Die Trommelreibe von Leifheit zeichnet sich besonders durch ihre vielseitige Anwendbarkeit aus. Egal ob Du Schokolade, Gemüse, Obst oder Käse reiben möchtest, alles funktioniert mit diesem einen kleinen Helfer. Zur Benutzung musst Du einfach nur Dein Stück Parmesan in den Trichter legen, an der Kurbel drehen und schon fallen kleine Späne auf Deinen Teller.

Hinzu kommt, dass für alle Vorgänge kein großer Kraftaufwand nötig ist, da die Kurbel Deine Bewegung verstärkt und umleitet. Somit ist diese Reibe geeignet für alle Kochbegeisterten unter Euch, die zusätzlich auch einen Sinn für funktionelles Design haben.

Die beste Parmesanvierkantreibe

Leifheit Vierkantreibe ComfortLine-Serie mit 4 Reibflächen zum feinen/groben Reiben und Schneiden, Küchenreibe aus rostfreiem Edelstahl, Kunststoff-Einsatz am Griff der Reibe für sicheren Halt*
  • Praktisches Allroundtalent - Die Reibe ist vielseitig einsetzbar: Mit ihren vier...
  • Rückstandslose Reinigung - Da die Gemüsereibe aus rostfreiem Edelstahl gefertigt ist,...
  • Langanhaltende Schärfe - Die unterschiedlich großen Reiben der Käsereibe sowie die drei...
  • aus rostfreiem Edelstahl gemacht
  • Kunststoffgriff zum sicheren Festhalten
  • vier verschiedene Reibeflächen
  • kann in der Spülmaschine gereinigt werden
  • Gewicht: 263 Gramm
  • raspelt Gemüse, Obst, Schokolade und Käse

Brauchst Du ein Gerät, welches möglichst viele Funktionen gleichzeitig abdeckt. Dann haben wir hier die perfekte Lösung für Dich. Durch ihre vier verschiedenen Reibflächen, kann man sich sicher sein, dass ein Raspel für Dein Lebensmittel sicher passt.

Noch dazu kommt, dass alle Messer wirklich scharf sind und sogar sehr harte Lebensmittel wie Kartoffeln und Muskat problemlos zerkleinern können.

Alles in allem eine klare Kaufempfehlung von uns, da das Preisleistungsverhältnis mit 10 Euro pro Stück herausragend gut ist.

Die beste Parmesanmühle

Moha Molino Käsemühle, SAN,ABS,PP, POM, Edelstahl, weiß/transparent, 8 x 8 x 13.5 cm*
  • Doppelte Funktion : durch austauschbare Reibeeinsätze. Eine Feinreibe und eine spezielle...
  • aus Kunstoff und Edelstahl zusammengebaut
  • besitzt ein durchsichtiges Gehäuse
  • wird mit austauschbaren Reibeeinsätzen geliefert
  • wiegt 220 Gramm
  • Bedienung ähnlich einer Pfeffermühle
  • keine Batterien nötig

Unser letzter Favorit ist am einfachsten zu bedienen, denn das Modell ähnelt einer Pfeffer- oder Salzmühle. Hinzu kommt, dass durch diesen Mechanismus keine Gefahr besteht, sich zu schneiden. Besonders für Kinder und Familien ist diese Käsemühle also sehr zu empfehlen.
Auch die Reinigung stellt sich als sehr einfach heraus, da man das komplette Gehäuse ganz einfach in die Spülmaschine geben kann.
Zusammenfassend können wir also nur noch sagen, dass diese Anschaffung sich auf jeden Fall lohnt und sie nichts bereuen werden.

Kaufratgeber für Parmensanreiben

Solltest Du Dich schon für den Kauf einer Parmesanreibe interessieren, aber bei der Auswahl des Modells noch unsicher sein. Dann pass jetzt genau auf, denn wir stellen Dir die Kaufkriterien und Vorteile einer Parmesanreibe vor.

Was ist eine Parmesanreibe?

Mit einer Reibe kann man Lebensmittel wie zum Beispiel Kräuter, Obst und Käse zerkleinern. Durch verschiedene Reibeblätter lässt sich sogar die Größe der Stücke bestimmen und variieren.

Dementsprechend eignet sich eine Parmesanreibe speziell für Hartkäse und hilft dabei den Käse einfach zu schnitzeln. Ohne eine Reibe ist dieser Vorgang wesentlich schwerer zu bewältigen und die Stücke werden auch nicht so fein gemahlen.

Nudeln mit Parmesan

Parmesan schmeckt besonders gut, wenn er frisch auf Deine Nudeln gestreut wird.

Welche Einsatzgebiete hat eine Parmesanreibe?

Eine Parmesanreibe eignet sich, wie bereits gesagt, zum Zerkleinern von Hartkäse. So kann man mit frisch geriebenem Käse seine Nudeln oder seinen Salat garnieren.

Allerdings hat eine Reibe auch ganz andere Funktionen. Denn man kann sie auch für andere harte Lebensmittel wie Muskat oder Schokolade verwenden. Dadurch wird Dir sowohl das Backen als auch das Kochen vereinfacht und macht noch mehr Spaß.
Das einzige Einsatzgebiet, wofür sich die Parmesanraspel möglicherweise nicht eignet, ist zur Zerstückelung von Weichkäse. Dieser wird nämlich bei vielem Reiben eher klumpig und nicht schön fein geraspelt.

Trotzdem gilt: probieren geht über studieren, je nach Reibe kann das Einsatzgebiet spezifischer werden oder auch andere Funktionen zulassen.

Welches sind die wichtigsten Kaufkriterien bei Parmesanreiben?

Bei viel Auswahl kann es schon einmal sein, dass Du Dich beim Kauf von den ganzen Angeboten überrannt fühlst.
Doch das ist überhaupt kein Problem, achte einfach auf die Kaufkriterien, die wir Dir im Folgenden zusammengestellt haben.

Material

Bei der Wahl des Materials solltest Du am besten auf Edelstahl zurückgreifen. Dieses Metall ist meist sehr lang haltbar, da es auch bei häufiger Verwendung nicht rostet.

Der Griff und die Aufbewahrungsboxen sind meist aus Holz, Kunststoff oder Glas. Hierbei raten wir Dir zu einer Kunststoffreibe, da diese am einfachsten zu reinigen ist und nebenbei auch nicht so schnell bricht wie ein Griff aus Glas.

Leistung

Je nach Gericht und Rezept möchte man unterschiedlich große Stücke bekommen. Somit ist es am besten sich für ein Modell zu entscheiden, bei dem sich die Reibflächen tauschen lassen. Meist bekommt man einige zusätzliche schon beim Kauf dazu, es kann jedoch auch sein, dass Ihr euch dieses Zubehör noch extra kaufen müsst.

Eine andere Möglichkeit ist eine Vierkantreibe, da sie sowieso an jeder Seite unterschiedlich große Messöffnungen besitzt. So bist Du mit einem Gerät für alle Eventualitäten gerüstet.

Besonderheiten (Aufbewahrung, Bedienung, Reinigung)

Küchenhelfer sollten vor allem eins sein: praktisch! Sie sollten Arbeit abnehmen und keine neue schaffen. Deshalb sollten bei Deiner Auswahl des Modells auch diese Fragen mitschwingen: Wie viel Platz nimmt die Reibe in Anspruch? Funktioniert die Reinigung einwandfrei? Brauch ich viel Kraftaufwand, um die Reibe zu bedienen?

Die Aufbewahrung ist am leichtesten bei der einfachen und schlichten Handreibe, denn durch ihr flaches Design lässt sie sich in jeder Schublade unterbringen. Sie ist ebenso, zusammen mit der Reibe mit Behälter, am leichtesten zu reinigen und zu pflegen.
Der Kraftaufwand zum Hobeln ist jedoch bei der elektrischen beziehungsweise der Kurbelreibe am geringsten. Damit kannst Du den Käse mühelos zerkleinern und fasst das Stück auch nicht die ganze Zeit an.

Tipp: Hast Du also Besuch, nutze am besten eine Kurbelreibe, so wirkt das ganze wesentlich hygienischer.

Design

Eine Käsereibe sollte schön aussehen, aber auch gleichzeitig alle Funktionen erfüllen. Deshalb solltest Du Dir  zuallererst die Frage stellen, ob Dich das Design in der Nutzung einschränkt. Kannst Du diese Frage mit Nein beantworten: Herzlichen Glückwunsch, Du hast Deinen perfekten Küchenhelfer gefunden.

Verschiedene Modelle mit unterschiedlichen Funktionen

Alle vorher genannten Kaufkriterien und deren Erfüllung hängen vom gewählten Modell ab. Aus diesem Grund findest Du jetzt eine zusammenfassende Tabelle mit unterschiedlichen Arten und den jeweiligen Funktionen.

ModellMaterialLeistungAufbewahrungBedienungReinigung
klassische ReibeEdelstahlmeist nur eine Reibeflächebraucht sehr wenig Platzsehr schwersehr leicht
mit AuffangbehälterEdelstahl, Kunststoffmanchmal wechselbarer Aufsatzbraucht wenig Platzschwerleicht
VierkantreibeEdelstahlverschiedene Reibeflächenbraucht viel Platzschwerleicht
KäsemühleEdelstahl, Kunststoffmanchmal wechselbare Reibebraucht viel Platzleichtschwer
Elektrische ReibeEdelstahl, Kunststoffmanchmal wechselbare Reibebraucht viel Platzsehr leichtschwer

 

Parmesanreibe in Verwendung

Je nach Modell der Reibe eignet sie sich für unterschiedliche Einsatzgebiete. Die Funktion wird also durch die Form bestimmt.

Welche Marken stellen qualitative Parmesanreiben her?

Parmesanreiben gibt es inzwischen fast überall zu kaufen. Doch es gibt trotzdem einige Hersteller, die aus der großen Auswahl besonders herausstechen. Diese haben wir im folgenden kurz aufgelistet.

WMF

Die Württembergische Metallwarenfabrik gibt es schon seit 1880. Seitdem achten sie besonders auf eine ausgezeichnete Qualität und dazu ein einfaches und praktisches Design.

Suchst Du also nach einer eingespielten Marke und bist auch bereit, mal ein bisschen mehr Geld in die Hand zu nehmen, bist Du hier genau richtig.

Tchibo

Angefangen hat alles mit der Idee, Kaffee nach Haus zu verschicken. Inzwischen ist Tchibo eine bekannte Marke für Kaffee, aber bietet auch diverse andere Küchenartikel an. Ihre Parmesanreiben zeichnen sich durch ein gutes Preis Leistungsverhältnis aus.

Allerdings handelt es sich hierbei um Aktionsware, somit kannst Du also nicht erwarten,  immer eine passende Reibe zu bekommen.

Alessi

Du willst nicht nur leckeren Käse genießen, sondern auch etwas Schönes zum Anschauen? Kein Problem! Die Marke Alessi verkauft bestechende Designs in allen möglichen Formen und Farben.

Zudem arbeitet das italienische Design Unternehmen schon seit 1920 an seiner Qualität und versucht sich stetig zu verbessern, bietet folglich sehr hochwertige Produkte an.

Wo kann man eine Parmesanreiben kaufen?

Parmesanreiben kann man natürlich in speziellen Fachgeschäften erwerben. Allerdings findet man sie inzwischen auch schon in großen Supermärkten oder Kaufhäusern.

Solltest Du allerdings nach einer speziellen Mühle oder Reibe suchen, würden wir Dir empfehlen, im Internet nachzuschauen. Denn dort ist die Auswahl viel größer und die Produkte lassen sich auch besser miteinander vergleichen. Wenn Du Empfehlungen zu Shops und Produkten suchst, kannst Du ansonsten auch gerne bei unseren Favoriten der Redaktion oder bekannten Marken vorbeischauen.

Wie viel kostet eine Parmesanreibe?

Von billig bis teuer kannst Du an Parmesanreiben alles bekommen. In welcher Preisklasse sich der Rebel bewegt, hängt letztendlich stark vom gewählten Modell ab. Deshalb haben wir Dir hier eine Übersichtstabelle mit den Modellen und den dazugehörigen Preisklassen erstellt.

ModellPreis
klassische Reibeca. 15-70 Euro
Reibe mit Auffangbehälterca. 20-95 Euro
Vierkantreibeca. 15-70 Euro
Käsemühleca. 20-95 Euro
Elektrische Reibeca. 40-100 Euro
Hinweis: Gerade bei Geräten mit einer Kurbel lohnt es sich, eher in ein teureres Gerät zu investieren. Denn häufig funktioniert die Mechanik dann besser und man kann die Kurbel leichter drehen.

Welche Alternativen gibt es zu Parmesanreiben?

Eine Parmesanreibe ist definitiv die einfachste und schnellste Lösung Deinen Käse zu zerkleinern. Jedoch kannst Du auch, wenn Du den Küchenhelfer gerade nicht bei Dir hast, ein scharfes Messer oder einen Mixer nutzen. Die Stücke sehen zwar bei dieser Methode meist nicht so schön aus, aber sie schmecken ja trotzdem.

Solltest Du Dir prinzipell keine Parmesanreibe anschaffen wollen, eignet sich auch ein Parmesanhobel sehr gut. Die fertig gehobelten Stücke sind zwar größer als bei einer Reibe, doch ein Hobel ist meist auch wesentlich billiger.

Wenn Du nicht genau weißt, welche Firmen solche Geräte anbieten, schau gerne mal unter “Welche Marken stellen qualitative Parmesanreiben her?” nach.

Parmesanreiben Test-Übersicht: Welche Parmesanreiben sind die Besten?

Bis jetzt wurden noch keine Tests zu Parmesanreiben durchgeführt. Sollte sich dies in Zukunft ändern, werden wir diese Tabelle jedoch selbstredend für Dich aktualisieren.

TestmagazinParmesanreiben Test vorhanden?Veröffentlichungs-JahrKostenloser ZugangMehr erfahren
Stiftung WarentestNein
Öko TestNein
Konsument.atNein
Ktipp.chNein

FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Parmesanreiben

Sollten nun noch Fragen offen sein, bin ich sicher, dass Du die Antwort darauf im folgenden FAQ findest. Also alle Köche unter Euch, aufgepasst!

Was ist der Unterschied zwischen frisch geriebenem Parmesan und abgepacktem Parmesan?

Alle Kochliebhaber werden mir wahrscheinlich zustimmen, wenn ich behaupte, es gibt dabei einen Unterschied wie Tag und Nacht. Frisch geriebener Parmesan hat nämlich ein frisches, würziges Aroma, während diese Note bei Parmesan aus der Packung bereits verflogen ist.

Der Vorteil an bereits geriebenem Parmesan ist jedoch auch ganz klar, denn es ist weniger Aufwand in der Zubereitung nötig. Außerdem hält er durch die enthaltenen Konservierungsstoffe länger und ist somit für eine schnelle und einfach Zubereitung gut.

Allerdings würden wir Dir trotzdem empfehlen, frischen Parmesan zu verwenden. Denn wir wollen uns ja keinen Fauxpas beim Kochen leisten.

Worauf sollte ich bei der Lagerung von Parmesan achten?

Sobald Du einen vakuumierten Parmesan öffnest, solltest Du ihn in Butterbrotpapier oder Küchenrolle wickeln, bevor Du den Käse wieder in den Kühlschrank legst. So kann der Parmesan nämlich besser atmen und fängt nicht so schnell an, zu schimmeln. Des Weiteren solltest Du das Stück Käse optimalerweise bei 4 Grad Celsius lagern.

Bereits geriebener frischer Parmesan lässt sich in einer einfachenen Schüssel im Kühlschrank aufbewahren. Allerdings ist hier Vorsicht geboten, denn er wird schnell schlecht und sollte dann auf keinen Fall mehr gegessen werden.

Nun noch ein Profi Tipp: Du kannst den italienischen Käse auch auf Salz lagern! Dieses zieht dann die überschüssige feuchtigkeit heraus und so kannst Du sicherstellen, dass Dein Schatz bis zu einem Monat frisch bleibt.
parmesanleibe lagern

Damit Du Parmesan zu jeder Zeit frisch genießen kannst, solltest Du ihn richtig lagern. Mehr dazu erfährst Du in diesem Abschnitt!

Wie reinige ich meine Parmesanreibe?

Je nach Modell, gilt es einige Dinge zu beachten, wenn man seine Reibe säubert. Von einfachen Raspeln kann man die Käsereste ganz leicht mit einer Bürste unter lauwarmen Wasser entfernen. Elektrische Reiben sind etwas schwerer zu reinigen, da man sie erst auseinanderbauen muss, bevor man sie unter den Wasserstrahl halten darf.

Die meisten Hersteller raten davon ab, Deine neue Reibe in die Spülmaschine zu stecken, da sie sonst relativ schnell stumpf wird.

Wie bleibt meine Parmesanreibe möglichst lange scharf?

Wie bereits oben erwähnt spielt die Reinigung eine große Rolle bei der Langlebigkeit Deiner Reibe. Sollte Dein Küchenhelfer jedoch trotzdem irgendwann den Biss verlieren, kannst Du den Raspel mit Sandpapier vorsichtig wieder schärfen.

Eine andere Möglichkeit ist, die Parmesanreibe mit einer zusammengeknüllten Alufolie zu schärfen. Aber aufgepasst: Atme auf keinen Fall die kleinen Späne ein, die dabei entstehen! Denn der Abrieb und die aufsteigenden Dämpfe sind giftig und können Deine Lunge schädigen.

Weiterführende Quellen

Einige Pastarezepte zum Nachkochen findest Du hier

Aber wo kriege ich überhaupt den besten Parmesan her? So geht beim Kauf garantiert nichts schief.

Wie wirkt sich Parmesan auf den Körper aus? Lese es hier genauer nach.

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