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Bratenthermometer Test: Die besten Bratenthermometer im Vergleich

Bratenthermometer im Test

Das Bratenthermometer ist eine der einfachsten und besten Möglichkeiten, die nächste Stufe auf Deiner Kochreise zu erreichen. Wann immer Du irgendeine Art von Essen kochst, bist Du Dir unsicher, ob es gekocht ist oder ob es von innen noch roh ist? Der beste Weg, dieses Problem zu überwinden, um zu vermeiden, dass Du Dein Essen über- oder unterkochst, ist, Dir ein Fleischthermometer zu besorgen. Deswegen haben wir Dir hierzu diesen Bratenthermometer Test und Kaufratgeber zusammengestellt.

Unsere Favoriten für Bratenthermometer

Das beste analoge Bratenthermometer – günstiges Fleischthermometer: TFA Dostmann Bratenthermometer*
„Günstiges Bratenthermometer mit zwei Temperaturskalen zur Überwachung der Fleisch- und Ofentemperatur.“

Das sicherste Bratenthermometer mit einer sehr langen Edelstahlsonde: Keine Produkte gefunden.
„Bratenthermometer mit 5,8 Zentimeter langer Sonde und genauer Temperaturmessung in 5 Sekunden.“

Das beste Bratenthermometer mit zwei Sensoren: ThermoPro Bratenthermometer*
„Digitales Thermometer mit zwei Sensoren und austauschbarer Temperaturskala.“

Das beste smarte Bratenthermometer mit Bluetooth: Inkbird Thermometer*
„Bluetooth-unterstütztes Bratenthermometer mit einem LCD-Bildschirm für einfache Ablesbarkeit.“

Das beste faltbare Bratenthermometer mitsamt langer Sonde: Keine Produkte gefunden.
„Digitales Faltthermometer mit 4,7 Zoll langem Fühler.“

Das beste magnetische Bratenthermometer mit Bluetooth: Inkbird Bluetooth Thermometer*
„Magnetisches Thermometer mit automatischer Alarmauslösung.“

Das beste WLAN Bratenthermometer mit Doppelalarmfunktion: Inkbird WLAN Thermometer*
„Bratenthermometer, das mehrere Geräte über das Internet vervielfältigen kann.“

Das Wichtigste in Kürze

  • Mit einem Bratenthermometer wird das Fleisch perfekt gegart.
  • Bratenthermometer sind sehr vielseitig: sie können im Backofen, in der Pfanne oder sogar beim Grillen verwendet werden.
  • Analoge Thermometer sind billiger, aber digitale Varianten liefern genauere Messwerte und haben mehr Funktionen.
  • Bratenthermometer können auch über Bluetooth betrieben werden.

Die besten Bratenthermometer im Detail: Favoriten der Redaktion

Im Folgenden zeigen wir Dir die besten Bratenthermometer und die Funktionen, die sie bieten.

Inkbird Bratenthermometer

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Inkbird Bratenthermometer IBT-2X, Bluetooth 4.0 Grillthermometer Kochthermometer mit Temperaturalarm, Fleischthermometer mit 2 Edelstahl Sondes für Grill, Backen, Braten*
  • 🍗 【BBQ THERMOMETER MIT GROSSEM TEMPERATURBEREICH】: Dieses drahtlose...
  • 🍗 【LEICHT ABLESBARES LED DISPLAY】: Unser Bluetooth Thermometer erleichtert das...
  • 🍗 【WEITER DRAHTLOSER BLUETOOTH EMPFANGSBEREICH】: Dieses Bluetooth Thermometer hat...
  • Großer LCD Bildschirm.
  • Erfordert Bluetooth für die Verbindung.
  • Unterschiedliche Auswahl an Fleischsorten und auch Gargrad verfügbar.
  •  Temperaturbereich von 0 °C bis 300 °C.
  • Die Bluetooth-Reichweite beträgt 50 Meter.

Inkbird Bratenthermometer ist eine gute Wahl für ein Bratenthermometer in der Küche. Es hat einen großen LCD-Bildschirm, der für das einfache Ablesen der Temperatur sehr nützlich ist. Es funktioniert ohne Batterien, daher ist kein zusätzlicher Aufwand für den Batteriewechsel erforderlich.

Es ist ein Bluetooth-Thermometer und erfordert damit entweder iOS 7+ oder Android 4.4 +. Daher kann es mit fast allen heutigen Smartphones verwendet werden. Die Bluetooth-Reichweite beträgt 50 Meter.

Das Produkt besitzt einen Temperaturbereich von 0 °C bis 250 °C. In diesem Temperaturbereich können fast alle Fleischsorten gegart werden, wie z. B. Rind, Lamm, Kalbfleisch, Hamburger, Schwein, Pute, Huhn, Fisch, usw.

Habor Bratenthermometer

Keine Produkte gefunden.

  • Temperaturbereich von -50 °C bis +300 °C.
  • 5,8 Zentimeter lange Sonde, sicher für die Hände.
  • Edelstahl Sensor schützt vor Korrosion.
  • Superschnelle Messung innerhalb von 5 Sekunden.
  • Das Thermometer läuft mit Batterien.

Dieses Habor Thermometer ist extrem empfindlich und kann innerhalb von 5 Sekunden einfach und genau kalibriert werden. Außerdem verfügt es über ein blaues Schwarzlicht, das Dir eine einfache Ablesbarkeit im Dunkeln ermöglicht.

Mit einer 5,8 Zentimeter langen Sonde ist das Thermometer lang und sicher genug, um die Hände vor heißen Temperaturen und Dampf zu schützen.   Der hochwertige Edelstahl bietet Schutz vor Korrosion und ist zudem leicht zu reinigen.

Temperaturbereich von -50 °C bis + 300 °C ist es perfekt, um alle Arten von Fleisch in verschiedenen Temperaturen zu kochen. Die Temperaturskala kann auch auf Fahrenheit eingestellt werden.

ThermoPro Bratenthermometer

ThermoPro TP17 Digitales Grill-Thermometer Bratenthermometer Fleischthermometer Ofenthermometer mit Timer, Zwei Edelstahlsonden, Blaue Hinterbeleuchtung, Temperaturbereich bis 300°C*
  • 【Grillthermometer Mit zwei Temperaturfühlern】 zur Überwachung von zwei...
  • 【Praktische Alarm/Hinweiston】Alarm/Hinweiston bei Erreichen der eingestellten...
  • 【zur Überwachung verschiedener Garstufen】je nach Fleischsorte zwischen Well Done,...
  • Zwei Temperatursensoren überwachen gleichzeitig zwei verschiedene Temperaturen.
  • Verschiedene Kochstufen zur Auswahl.
  • Einstellbarer Countdown-Timer und Temperaturanzeige.
  • Voreingestellte Temperatur für verschiedene Fleischsorten verfügbar.
  • Temperaturbereich bis 300 °C.

Das Bratenthermometer ThermoPro hat zwei Temperatursensoren zur gleichzeitigen Überwachung der Kerntemperatur auf demselben Bildschirm.

Zur Verfolgung verschiedener Garstufen: Je nach Fleischsorte zwischen Gut durchgebraten, Mittel, Mittel rare und rare, ist es möglich, die voreingestellten Temperaturen je nach persönlicher Vorliebe zu verändern.

Es kann ein Alarm eingestellt werden, wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist, um das Fleisch gründlich zu garen. Voreingestellte Temperaturen für Rind-, Kalb-, Schweine-, Hühner-, Fisch- und Hackfleisch/Hamburger etc. sind im Thermometer selbst verfügbar.

TFA Dostmann Bratenthermometer

Angebot
TFA Dostmann 141027 Analoges Braten-/ Ofenthermometer 14.1027, aus Edelstahl, hitzebeständig, mit verschiedenen Garstufen, zur Kerntemperaturmessung, Silber, Ø 74 x H 115 mm*
  • Einstichthermometer: Mit Temperaturstab ideal für die einfache Temperaturmessung von...
  • Temperaturkontrolle: Küchenthermometer für eingezeichnete Fleischsorten (Schwein, Rind,...
  • Edelstahl: Das Thermometer ist einfach zu reinigen und durch den hochwertigen Edelstahl...
  • Analoges Bratenthermometer.
  • Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl.
  • Geeignet für den Einsatz im Backofen oder Grill.
  • Zwei verschiedene Temperaturbereiche.
  • Kerntemperatur und Ofentemperatur können gleichzeitig überwacht werden.

Das Bratenthermometer ist ideal für Leute, die ein günstiges Thermometer zum Grillen und Braten aller Arten von Fleisch suchen. Dieses Thermometer zeigt Dir die perfekte Kochtemperatur an und misst gleichzeitig die Ofentemperatur.

Der Edelstahlfühler wird in das Fleisch eingeführt und ermöglicht es Dir, jederzeit die Kerntemperatur abzulesen. Dieses Gerät ist hitzebeständig und bleibt während des gesamten Brühvorgangs im Ofen oder auf dem Grill. Auch zum Niedertemperaturgaren ist es geeignet.

Nach dem Garen kann die in das Fleisch eingeführte Sonde leicht gereinigt werden, da sie aus rostfreiem Stahl besteht und keinerlei Geruch hinterlässt.

Harbor faltbares Thermometer

Keine Produkte gefunden.

  • 4,7 Zoll (ca. 12 cm) lange Sonde.
  • Umschaltbare Temperaturskalen.
  • Einfache und schnelle Ablesbarkeit.
  • Ausgestattet mit Clip, einfache und sichere Aufbewahrung.
  • Genaue Temperatur innerhalb von Sekunden.

Dieses Bratenthermometer ist ein digitales Thermometer zum sofortigen Ablesen der Temperatur. Es liefert innerhalb von 5 Sekunden einen genauen Messwert. Für Grill, Braten, Schweinefleisch, Truthahn, Kekse, Milch und Badewasser ist es ein perfektes und intelligentes Bratenthermometer.

Das Thermometer hat eine 4,7 Zoll (ca. 12 cm) lange Sonde, welche es ermöglicht, bis in die tiefste Stelle eines jeden Fleisches vorzudringen, um die dortige Temperatur zu messen. Die lange Sonde ist auch vorteilhaft, um die Hände vor Verbrennungen zu schützen. 

Das Thermometer kann die Temperatur sowohl in Celsius als auch in Fahrenheit anzeigen. Das LCD-Display erleichtert die Ablesbarkeit und die Reaktionszeit beträgt 4-6 Sekunden bei einer Genauigkeit von 0,8 °C.

Magnetisches Bratenthermometer

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Inkbird IBT-4XS Bluetooth Barbecue Grillthermometer mit dem 1000mAh Li-Batterie, Magnet Montagedesign und Rotations Lesebildschirm Thermometer für BBQ, Küche, Grill, Ofen, Fleisch*
  • ★【Temperaturbereich】Der Inkbird IBT-4XS Grillthermometer Fühler- und...
  • ★【Magnetischer Entwurf】Das magnetische Design auf der Rückseite des...
  • ★【Umweltfreundlich】 Dieses Fleischthermometer hat einen eingebauten 1000mAh...
  • Eingebauter Magnet.
  • Leichte Ablesbarkeit durch LCD-Display.
  • Alarm-gesteuertes Bratenthermometer.
  • Wiederaufladbarer Akku mit 1000mAh Kapazität.
  • Kann für 12 verschiedene Fleischsorten verwendet werden.

Dieses magnetische Bratenthermometer ist einzigartig. Der Magnet ist in der Lage, das Basisgerät mit dem Backofen oder Grill zu verbinden. Das Thermometer kann am Grill oder Backofen befestigt werden und die Temperatur bequem ablesen.

Das Bratenthermometer hat einen Lithium-Akku mit 1000 mAh. Der Akku kann bis zu 60 Stunden benötigen, um vollständig aufgeladen zu werden. Der wiederaufladbare USB-Akku ist handlich und funktional. Während der Verwendung kann das Thermometer jedoch nicht aufgeladen werden.

Es wird ein breiterer LED-Bildschirm unterstützt, der benutzerfreundlich konfiguriert ist. Dies hilft dem Benutzer, aus der Entfernung zu lesen. Es ist auch möglich, den Bildschirm zu drehen und die Position der Sonde zu wechseln, um sie mit dem Grill zu befestigen.

WLAN BBQ Thermometer

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Inkbird Grillthermometer , Grillthermometer Wlan IBBQ-4T mit IPX3 Spritzfest, WiFi Fleischthermometer mit 4 Temperaturfühlern + Magnethalter, USB-Wiederaufladbares Bratenthermometer für Braten, BBQ*
  • 🔥 【Wifi fähiges Grillthermometer 】- Das Inkbird IBBQ-4T Grillthermometer mit Wifi...
  • 🔥【Temperatur Grafik Download】 Vielleicht willst du wissen wie der Temperaturverlauf...
  • 🔥 【Doppelalarm】 - Die App und das digitale Fleischthermometer geben gleichzeitig...
  • Wi-Fi unterstützt und kann mit mehreren Geräten verbunden werden.
  • Spritzwassergeschütztes Bratenthermometer.
  • Wiederaufladbarer Akku mit 26 Stunden Laufzeit.
  • 11 voreingestellte Modi und benutzerdefinierte Funktionen.
  • Temperaturerfassung von 0 °C bis 300 °C.

Dieses Inkbird Bratenthermometer kann mit der Hilfe Deines Mobiltelefons mit einem oder mehreren digitalen WiFi Grillthermometern verbunden werden. Es funktioniert mit dem 2,4 GHz-Band Deines WLAN-Routers. Die App erlaubt es auch, mehrere Geräte zur gleichzeitigen Überwachung zu verbinden. Wenn kein Wifi verfügbar ist, kannst Du Dich auch mit deinem Mobilfunknetz verbinden, um die Temperatur zu überprüfen.

Es gibt eine Temperaturtabelle in der App, die heruntergeladen werden kann und mit deren Hilfe die voreingestellten Modi und Funktionen genutzt werden können. Sie bietet außerdem 11 voreingestellte Modi und benutzerdefinierte Funktionen.

Es ist ein wiederaufladbares Thermometer und die 2000mAh Lithium-Batterie bietet bis zu 26 Stunden Akkubetrieb nach dem Aufladen. Es ist außerdem nach IPx 3 eingestuft, also bis zu einem gewissen Grad wasserdicht. 

Kaufratgeber für Bratenthermometer: Was sollte ich vor einem Kauf wissen?

In diesem Abschnitt werden wir über Kaufkriterien sprechen. Diese sind wichtig, da sie zum Vergleichen von Produkten verwendet werden können. Dies erleichtert Dir die Entscheidung für ein Produkt, welches Deinen persönlichen Ansprüchen gerecht wird.

Was ist ein Bratenthermometer?

Ein Bratenthermometer oder Fleischthermometer ist ein Thermometer, das zur Messung der Innentemperatur von Fleisch, insbesondere von Braten und Steaks, und anderen gekochten Lebensmitteln beim Backen oder Braten verwendet wird.

Wie funktioniert ein Bratenthermometer?

Ein Fleischthermometer macht sich die Tatsache zunutze, dass sich verschiedene Metalle bei unterschiedlichen Temperaturen ausdehnen und zusammenziehen. Der Stab des Bratenthermometers enthält zwei verschiedene Metalle, die miteinander verbunden sind. Eines der Metalle dehnt sich bei einer niedrigeren Temperatur aus, während das andere Metall eine höhere Temperatur erreichen sollte. Die Hitze zwingt das Metall, sich je nach Temperatur des Lebensmittels zu verformen, zu biegen oder zu verdrehen. Das sich drehende Metall initiiert das Zifferblatt und erzeugt die Anzeige auf dem Display des Fleischthermometers. Wenn das Metall nicht mehr erwärmt wird, dehnt es sich aus und die Temperatur sinkt.

Braten eines Huhns

Wenn Du ein Bratenthermometer hast, musst Du den Ofen nicht öffnen, nur um zu prüfen, ob er gar ist oder nicht. Damit musst Du den Garprozess nicht unnötigerweise unterbrechen.

Arten von Bratenthermometer

Es gibt hauptsächlich zwei Arten von Bratenthermometern: analoge und digitale Thermometer. Wir werden in diesem Abschnitt mehr über diese beiden Typen erklären.

Analoge Bratenthermometer

Die Nadel oder Sonde steht in direktem Zusammenhang mit der Anzeigeeinheit von analogen Systemen. Sowohl die Nadel als auch die Sonde sind hitzebeständig und bleiben daher während des gesamten Garvorgangs im Ofen. Wenn dies nicht der Fall ist, muss zum Einsetzen des Thermometers der Backofen jedes Mal für die Messphase geöffnet werden. Dies ist sehr zeitaufwendig und unterbricht zudem den Garprozess.

Vorteile vom analogen BratenthermometerNachteile vom analogen Bratenthermometer
günstiger PreisVerbrennungsgefahr
benutzerfreundlichSchwierig, genaue Messwerte zu erfassen
hitzebeständigMögliche kleine Ungenauigkeiten

Digitale Bratenthermometer

Digitale Thermometer haben hauptsächlich zwei Arten von Sensoren. Einer der Sensoren verbleibt während des Garens im Ofen, während der andere zur Anzeige dient und außerhalb des Ofens bleibt.

Vorteile vom digitalen BratenthermometerNachteile vom digitalen Bratenthermometer
Sehr genaue MesswerteHöherer Preis
Einfaches Ablesen von der DigitalanzeigeBatterien notwendig
Einfache Handhabung und Temperatureinstellung sind möglichLeichtes Bewegen ist wegen des Kabels nicht möglich

Was sind die wichtigsten Kaufkriterien für ein Bratenthermometer?

In diesem Abschnitt zeigen wir Dir die wichtigsten Kriterien für den Kauf eines Bratenthermometers. Auf diese solltest Du bei der Anschaffung eines solchen Produktes achten, um das perfekte Gerät für Deine Bedürfnisse zu finden.

Material

Das Material eines Bratenthermometers ist ein sehr wichtiges Kriterium, welches bei der Kaufentscheidung zu berücksichtigen ist. Das Material sollte robust und hitzebeständig sein. Rostfreier Stahl ist wahrscheinlich das beste Material, aus dem ein Bratenthermometer hergestellt werden sollte. Dieser Stahl ist eine gute Wahl, da er die Speisen und den Geruch nicht absorbiert und zudem sehr leicht zu reinigen ist.

☝ Achtung – Reinige Dein Thermometer nach dem Gebrauch immer gründlich.

Handhabung

Bei der Berechnung der Brattemperatur ist die Handhabung sehr wichtig. Die Berechnung sollte leicht von Hand zu erledigen sein. Diese Anwendung wird besonders beim Kauf von Bratenthermometern aller Art in Betracht gezogen, da die Werte von den Thermometern korrekt und bequem angezeigt werden. Die Entzifferung analoger Thermometer ist in der Regel etwas komplexer und trickreicher, aber sie sind genauso zuverlässig wie die digitalen Thermometer, erfordern allerdings etwas mehr Aufwand.

Temperaturbereich

Der Temperaturbereich ist ebenfalls ein wichtiges Kaufkriterium, das es zu beachten gilt. Digitale Thermometer haben einen größeren Temperaturbereich, der von Minusgraden bis 1000 Grad Celsius reichen kann. Analoge Thermometer hingegen haben einen kleineren Bereich, nämlich zumeist 0 bis 300 Grad Celsius. Es versteht sich von selbst, dass ein Bratenthermometer mit einem größeren Temperaturbereich nützlicher ist, da es Dir mehr Flexibilität bieten wird.

Tipp: Die Knochen erwärmen sich schneller als das Fleisch. Es ist wichtig, dass die Sonde des Bratenthermometers nicht den Knochen berührt, sondern nur in das Fleisch eingeführt wird.

Welche Marken stellen qualitative Bratenthermometer her?

Es gibt viele gute Marken, aus denen Du wählen kannst. Nach gründlicher Recherche haben wir die folgenden Marken ausgewählt, die qualitativ hochwertige Mikrowellengeräte herstellen.

Habor

Habor ist ein Marktführer in der Herstellung und Entwicklung temperaturgesteuerter Geräte. Habor wurde 1981 in Taiwan gegründet. Seitdem ist das Unternehmen stark gewachsen und hat Fabriken auf der ganzen Welt.

ThermoPro

Thermopro ist ein amerikanisches Unternehmen, welches seit 2014 Digitalthermometer herstellt. Thermopro-Produkte sind bekannt für Qualität zu erschwinglichen Preisen – ganz ohne Abstriche bei Funktionalität oder beim Standard.

TFA Dostmann

TFA Dostmann ist ein deutsches Unternehmen, das sich auf Wetter- und Messgeräte in Europa spezialisiert hat. Das Unternehmen stellt Produkte her, bei denen traditionelle Handwerkskunst mit modernen Produktionstechniken kombiniert wird, sodass Produkte höchster Qualität ‚Made in Germany‘ entstehen.

Wo kann man ein Bratenthermometer kaufen?

Hier haben wir für Dich einige Anbieter aufgelistet, bei denen Du bequem von zu Hause aus online einkaufen kannst:

  • Amazon
  • idealo.de
  • ebay.de
  • real.de
  • Kaufland
  • Aldi
  • Edeka

Darüber hinaus gibt es weitere Anbieter, bei denen Du Bratenthermometer kaufen kannst. Die Verkäufer, die wir aufgelistet haben, gehören jedoch zu den beliebtesten bei echten Kunden und Rezensionen.

Die Vorteile des Online-Shops:

  • Mehr Produkte zur Auswahl
  • Besserer Vergleich von Produkten
  • Kaufe bequem von zu Hause aus ein
  • Rezensionen von anderen Kunden

Natürlich kannst Du auch in Fachgeschäften einkaufen, wenn Du Dir über einige Spezifikationen oder Details unsicher bist oder wenn Du professionelle Hilfe benötigst.

Wie viel kosten ein Bratenthermometer?

Bratenthermometer gibt es in verschiedenen Preisklassen. Ein analoges Bratenthermometer kostet weniger als 10 Euro, dafür sind digitale Thermometer im Vergleich zu den analogen teurer. Es gibt auch andere Thermometer, die mehr als 100 Euro kosten, mit verschiedenen technologischen Möglichkeiten, wie zum Beispiel Bluetooth.

Die meisten Versionen liegen preislich zwischen 20 und 80 Euro. Es gibt auch einige günstigere Versionen, die zusätzliche Eigenschaften haben. Vor der Bestellung ist es am besten, festzustellen, ob Du diese Eigenschaften benötigst.

Mikrowelle Test-Übersicht: Welche Bratenthermometer sind die Besten?

Leider konnten wir keine Testergebnisse von Stiftung Warentest, Öko Test, Ktipp.ch und Konsument.at finden. Wir werden diese Tabelle jedoch mit Testergebnissen aktualisieren, sobald diese auf den genannten Websites verfügbar sind.

TestmagazinBratenthermometer Test vorhanden?Veröffentlichungs-JahrKostenloser ZugangMehr erfahren
Stiftung WarentestNein, es ist noch kein Test vorhanden
Öko TestNein, es ist noch kein Test vorhanden
Konsument.atNein, es ist noch kein Test vorhanden
Ktipp.chNein, es ist noch kein Test vorhanden

FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Bratenthermometer

Hier beantworten wir Dir die wichtigsten Fragen, die Du über Bratenthermometer wissen willst.

Wie benutzt man ein Bratenthermometer?

Steche die Nadel in den dicksten Teil des Fleisches und platziere sie in der Mitte. Achte darauf, dass sie keinen Knochen berührt, da die Temperatur des Fleisches sonst variieren kann. Während des gesamten Garvorgangs bleiben Bratenthermometer im Fleisch, um die genauesten Messwerte zu liefern.

Tipp: Um zu wissen, wann Du ein Thermometer kalibrieren musst, gib Eis in eine Schüssel und füge Wasser hinzu. Lass es ein paar Minuten stehen und halte das Thermometer ins Wasser. Wenn das Thermometer nicht 32 Grad F oder 0 Grad Celsius anzeigt, dann muss es kalibriert werden.

Wann ist das Bratenthermometer zu verwenden?

Bei hitzebeständigen Geräten oder optischen Thermometern ist es wichtig, die Nadel vor dem Braten in das Fleisch zu stecken und sie während des gesamten Garvorgangs im Fleisch zu behalten. Bei nicht hitzebeständigen Geräten musst Du jedoch von Zeit zu Zeit anhalten und die Temperatur überprüfen, um die Temperatur des Fleisches zu messen.

Welches Fleisch benötigt welche Temperatur?

Verschiedene Fleischsorten haben eine unterschiedliche Temperatur, bei der sie gegart werden. Daher haben wir eine Liste erstellt, die die meisten der gängigen Gar-Kerntemperaturen zusammenfasst. Da aber leider der Wasser- und Fettgehalt des Fleisches die Gar-Kerntemperatur beeinflusst, ist es wichtig, diese Angabe nicht zu verallgemeinern.

FleischsortenTemperatur
Rinderbraten und Schweinshaxe80-85 °C
Schweinefilet65-70 °C
Hühnchen80 °C
Ente und Puten80-85 °C
Fisch55 °C
Roastbeef (rare)45-51 °C
Roastbeef (Medium rare)52-55 °C
Roastbeef (Medium)56-58 °C
Roastbeef (Well done/durch)ab 60 °C

Sind Bratenthermometer wasserdicht? 

Alle Bratenthermometer sind nicht von Haus aus wasserdicht. Die meisten Versionen sind jedoch wasserdicht und einige sind auch für die Spülmaschine geeignet. Am einfachsten ist es, vor dem Kauf zu prüfen, ob das Thermometer die nötige Kennzeichnung und Spezifikationen hat.

Wenn Du ein kabelgebundenes Bratenthermometer hast, musst Du aufmerksamer sein, da besondere Sorgfalt auf die Kabel gelegt werden muss.

Weiterführende Quellen

Weitere Informationen zu Bratenthermometer.

Informationen zu verschiedenen Arten von Küchenthermometern.

Hier findest Du das Rezept und die Schritte, um Roastbeef nach Deiner Vorliebe zuzubereiten.

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