Küchenfibel Team

Backofen reinigen: Die Reinigung des Backofens ist eine der unbeliebtesten Haushaltstätigkeiten. Deshalb wird sie oft aufgeschoben und der Backofen ist schließlich mit eingebrannten Essensresten verkrustet und riecht entsprechend schlecht. Bei jedem Aufheizen wird die Verschmutzung verschlimmert und die Verkrustungen sind immer schlechter zu entfernen. Am besten ist es also, den Backofen gar nicht erst verschmutzen zu… Weiterlesen »Backofen reinigen: So wird Ihr Backofen endlich sauber.

„Mikrowelle“ steht für „Mikrowellenherd“. Beide Begriffe bedeuten das Gleiche: ein Gerät, das Mikrowellenstrahlung zur Erwärmung von Lebensmitteln nutzt. Die Zubereitung von Lebensmitteln auf diese Weise… Weiterlesen »Was ist der Unterschied zwischen Mikrowelle und Backofen?

In der Küche leckere Speisen vorzubereiten ist für mache Entspannung pur, ein Hobby oder auch ein notwendiges Übel. Gerade junge Familien finden aber vornehmlich am Wochenende Zeit für geselliges Beisammensein mit den Lieben. Und wo könnte dies besser stattfinden als in der Küche? Wenn man sich auf die einfachen Tätigkeiten gemeinsam zurückbesinnt und wieder mehr… Weiterlesen »Ohne diese Küchenhelfer geht man nicht zum Kochen

Ein sauberer Kühlschrank ist nicht nur aus der hygienischen Sicht, sondern auch für das Wohlbefinden ein sehr wichtiger Faktor. Für einen einwandfrei sauberen Kühlschrank reicht es allerdings nicht aus, ihn alle 3 Monate mal mit einem Lappen abzuwischen. Unangenehme Gerüche und unappetitliche Ablagerungen entstehen nämlich garantiert bei mangelhafter Reinigung, auch bei den kühlen Temperaturen im… Weiterlesen »7 Tipps für einen sauberen Kühlschrank

Bestimmt ist es auch Ihnen schon einmal passiert, dass Sie noch Eier im Kühlschrank hatten, aber nicht mehr so recht wussten, wann Sie diese eigentlich gekauft haben, geschweigedenn deren genaues Legedatum. 28 Tage nach dem Legedatum ist das Ei noch haltbar, so die Faustregel. Wie aber kann man jetzt feststellen ob die Eier noch gut… Weiterlesen »Eier noch gut? – So finden Sie es am schnellsten raus

Was ist der Deutschen liebstes Getränk? Eindeutig der Kaffee. Unglaubliche 2315 Tassen Kaffee werden pro Sekunde in der Bundesrepublik getrunken. 165 Liter Kaffee trinkt der durchschnittliche Deutsche pro Jahr. Zahlen, die zum Nachdenken anregen. Die Gerüchte und Artikel über gesundheitliche Auswirkungen von Kaffee häufen sich und sind teilweise sehr umstritten. Allerdings weiß man inzwischen ziemlich genau,… Weiterlesen »Ist Kaffee schädlich? – Diese Lügen müssen Sie wissen

Sobald man in der Küche mehr als eine einzelne, verirrte Motte sieht, heißt es Augen auf. Lebensmittelmotten gehören nämlich zu den Nachtfaltern und sind grundsätzlich als Schädlinge anzusehen. Auch wenn es verschiedene Arten von Lebensmittelmotten gibt (z.B. die Dörrobstmotte oder die Mehlmotte), so ist ihnen doch allen gemeinsam, dass sie für den Menschen ungesund sind.… Weiterlesen »Lebensmittelmotten – Deshalb sind sie so gefährlich

Es gibt kaum etwas Schöneres, als Gäste zu haben, mit denen man gemeinsam speist, lacht und trinkt. Aber nicht jeder ist der geborene Gastgeber. Der eine schätzt seine Kochkünste unzureichend ein, der andere weiß nicht so recht wie er sich vor allem fremden Gästen gegenüber verhalten soll. Dabei ist es gar nicht so schwer ein… Weiterlesen »So werden Sie zum perfekten Gastgeber – 7 Tipps

Es vergeht kaum ein Monat, in dem uns kein neues Superfood präsentiert wird. Açaí, Chia und Co. kommen von weit her und sind ziemlich teuer. Bei dem ganzen Hype um geheimnisvolle Früchte und Samen vergessen wir oft, dass wir hierzulande unser eigenes Superfood haben. Rosenkohl, Heidelbeeren und Brokkoli zum Beispiel wachsen vor der Haustür, stecken… Weiterlesen »Brokkoli: Superfood aus Deutschland