Teigschaber: Test, Vergleich und Kaufratgeber

Du bist Perfektionist und Sparfuchs zugleich? Dann dürfte ein Teigschaber das perfekte Küchenutensil für Dich sein. Mit einem Teigschaber wird jede Schüssel bis auf den letzten Rest sauber und kein Tropfen wird verschwendet. Unsere Favoriten für Teigschaber, wichtige Kaufkriterien und die aktuellsten Teigschaber Tests haben wir hier zusammengefasst.

Unsere Favoriten für Teigschaber

Der beste große Silikon-Teigschaber mit Metallkern Kaiser Kaiserflex Teigschaber* “Teigschaber des Qualitäts-Herstellers Kaiser. Bis zu 200 Grad Celsius hitzefest.”
Der beste hitzebeständige Teigschaber mit Edelstahl-Griff WMF Profi Plus Teigschaber* “Teigschaber aus der WMF Profi Plus Serie. Hitzebeständig und spülmaschinengeeignet.”
Der beste Silikon-Teigschaber mit Kniff zum Abstreifen von Rührhaken Kitty Professional Teigschaber* “Teigschaber mit super hoher Frost- und Hitzetoleranz und praktischem Abziehschlitz.”
Das beste Teigschaber 4er Set aus hitzebeständigem Silikon KerKoor Teigschaber-Set* “Set aus 4 Teigschabern in verschiedenen Größen. Hitzefest und spülmaschinengeeignet.”
Der beste extra lange Silikon-Teigschaber Fackelmann Spartel SENSE* “Der extra lange und schmale Teigschaber von Fackelmann eignet sich besonders gut für große Rührschüsseln.”

Wie diese Teigschaber genau aussehen und was ihre Eigenschaften sind, haben wir Dir unter unseren Favoriten genauer ausgeführt.

Das Wichtigste in Kürze

• Mit einem Teigschaber können Schüsseln restlos ausgeleert und Teige verrührt oder glatt gestrichen werden.
• Ein guter Teigschaber sollte einen Spatel aus Silikon haben, damit er flexibel ist.
• Damit Du den Teigschaber vielfältig einsetzen kannst, sollte er hitzebeständig sein.
• Der Einsatz von Teigschabern ist vielfältig und sehr praktisch, weshalb er in keiner Küche fehlen sollte.

Die besten Teigschaber im Detail: Favoriten der Redaktion

Diese Teigschaber haben sich besonders bewährt und sind bei Kunden sehr beliebt.

Der beste große Silikon-Teigschaber mit Metallkern

• Besteht ausschließlich aus Silikon und Metall
• Hitzebeständig bis 200 Grad
• 28 Zentimeter lang
• Spülmaschinengeeignet
• Mit praktischer Aufhängeöse

Dieser Teigschaber von der Qualitäts-Marke Kaiser besteht aus 100 % lebensmittelechtem Silikon. Durch die Verwendung von Silikon ist ein kratzfreies und gründliches Ausschaben von Behältern aus jedem beliebigen Material möglich. Außerdem ist der Teigschaber hitzefest bis zu einer Temperatur von 200 Grad Celsius. Somit sind der Anwendung dieses Schabers keine Grenzen gesetzt.

Der Metallkern verleiht dem Schaber etwas mehr Gewicht, wodurch er gut und sicher in der Hand liegt. Durch die Kombination aus Metall und Silikon ergibt sich eine angenehme Mischung aus Flexibilität und Stabilität. Die Materialien erlauben außerdem eine einfache Reinigung in der Spülmaschine. Durch die Aufhängeöse am Ende des Stils bist Du auch flexibel, wie Du den Schaber aufbewahrst.

Der beste hitzebeständige Teigschaber mit Edelstahl-Griff

• Spatel aus Silikon
• Griff aus rostfreiem Edelstahl
• Hitzebeständig bis 200 Grad Celsius
• Spülmaschinengeeignet
• Länge von 26 Zentimetern

Dieser Teigschaber von WMF gehört zu der Profi Plus Serie des Herstellers und ist dementsprechend gut durchdacht im Design. Der Spatel besteht aus Silikon und ist bis zu einer Temperatur von 200 Grad Celsius hitzebeständig. Der Stil besteht aus teilmattiertem, rostfreiem Edelstahl. Um den Schaber zu reinigen, kannst Du ihn einfach in die Spülmaschine geben.

Der Stil des Teigschabers liegt gut in der Hand und hat am Ende eine praktische Aufhängeöse. Der Schaber selbst ist leicht asymmetrisch, was Dir dabei hilft, selbst in die sehr kleinen, scheinbar unerreichbaren Ecken und Kanten zu kommen. Dieser Teigschaber ist eine gute Anschaffung, denn er ist von hoher Qualität und damit robust und langlebig.

Der beste Silikon-Teigschaber mit Kniff zum Abstreifen von Rührhaken

• Besonders praktischer Abziehschlitz
• Aus 100 % lebensmittelechten Silikon
• Mit Metallkern für einen guten Griff
• Temperaturbeständig von -40 bis +300 Grad Celsius
• Spülmaschinengeeignet
• Mit Aufhängeöse

Dieser Teigschaber hat ein besonders ausgefuchstes Design! Denn er eignet sich nicht nur zum gewöhnlich Ausschaben von Rührschüsseln und dergleichen, sondern hat zusätzlich einen speziellen “Kniff”, der dafür gemacht ist, die Knethaken Deines Rührgeräts blitzeblank abzuziehen. Mit diesem Abziehschlitz kannst Du die Knethaken Deines Handrührgerätes oder Deines Standmixers ganz schnell und einfach abschaben, damit auch hier nichts verschwendet wird.

Der Schaber besteht aus Silikon und liegt durch seinen Metallkern gut in der Hand. Dieser Schaber ist wirklich für alles geeignet, denn er ist weder frost- noch hitzeempfindlich. Er hält Temperaturen von -40 bis zu ganzen +300 Grad Celsius aus! Natürlich ist er darüber hinaus auch noch spülmaschinengeeignet und lässt sich praktisch durch eine Öse am Stil an einem Haken aufhängen.

Das beste Teigschaber 4er Set aus hitzebeständigem Silikon

• 4 Silikon-Teigschaber in verschiedenen Größen
• Hitzebeständig von -40 bis +250 Grad Celsius
• Besteht ausschließlich aus Silikon und enthält einen Metallkern
• Ist spülmaschinengeeignet
• Unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis

Bei diesem 4-er Set von Teigschabern bekommst Du eine Auswahl an Schabern in verschiedenen Größen für einen super günstigen Preis. Die Schaber bestehen aus nahtlos verarbeitetem Silikon, welchen einen Metallkern umhüllt. Dadurch sind die Teigschaber solide und liegen gut in der Hand. Außerdem können sich so keine Bakterien in Zwischenräumen ansammeln, wie es bei Teigschabern mit Spatel-Aufsatz der Fall sein kann.

Durch die Verwendung von Silikon sind sie spülmaschinengeeignet und haben eine flexible, weiche Oberfläche. Die Schaber sind frost- und hitzebeständig bei Temperaturen von -40 bis +250 Grad Celsius. Das macht sie zu richtigen Alleskönnern, da Du sie somit auch bei heißen Temperaturen flexibel und unbesorgt einsetzen kannst. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist bei diesem Set wirklich unschlagbar!

Der beste extra lange Silikon-Teigschaber

• Mit 33 Zentimetern der längste Teigschaber unter unseren Favoriten
• Hochhitzebeständig
• Besteht aus Silikon und Edelstahl
• Ist Spülmaschinengeeignet
• Mit ergonomisch geformtem Soft-Touch Griff

Dieser Teigschaber ist mit 33 Zentimetern sehr lang. Das besondere hierbei ist, dass die Länge nicht durch den Stil entsteht, sondern dass der Spatel selbst sehr lang und schmal ist. Deshalb eignet sich dieser Teigschaber auch besonders gut um größere Schüsseln und Küchenmaschinen auszuschaben. Beispielsweise beim Ausleeren eines Thermomix-Behälters oder der Rührschüssel einer KitchenAid kommt dieser Schaber auch bis ganz unten an den Boden der Schüssel.

Da der Schaber hitzebeständig ist, ist er vielseitig einsetzbar. Dazu ist er außerdem spülmaschinenfest, was ihn äußert pflegeleicht macht. Die Aufhängeöse am Ende des Stils sorgt zusätzlich dafür, dass Du ihn so aufbewahren kannst, wie es Dir gefällt.

Kaufratgeber zu Teigschabern: Was muss ich vor dem Kauf wissen?

Welcher Teigschaber ist der Richtige für Dich und worauf solltest Du allgemein achten, bevor Du einen Teigschaber kaufst? Diese und einige weitere Fragen beantworten wir Dir hier genau!

Was ist ein Teigschaber?

Ein Teigschaber ist ein längliches Küchenutensil mit Griff, welches besonders praktisch ist, um Schüsseln und Formen auszuschaben. Da die Schaber meist aus sehr nachgiebigem Silikon bestehen, schmiegen sie sich jedem Material und jeder Form an, wodurch sie selbst den kleinsten Rest erwischen und ein Behältnis vollständig ausschaben.

Wofür wird ein Teigschaber verwendet?

Mit einem Teigschaber lassen sich beim Kochen oder Backen Schüsseln und Formen gründlich ausschaben. Außerdem kannst Du mit einem Schaber Teig gleichmäßig in einer Form verteilen und dessen Oberfläche glätten. Du kannst einen Teigschaber auch zum Umrühren oder Unterheben verwenden. Beispielsweise beim Unterheben von Eischnee oder aufgeschlagener Sahne ist ein Teigschaber besonders praktisch.

Welches sind die wichtigsten Kaufkriterien bei Teigschabern?

Hier stellen wir die wichtigsten Eigenschaften eines Teigschabers vor.

Material des Spatels

Der Spatel eines Teigschabers besteht meist entweder aus Silikon oder aus Kunststoff. Welches Material welche Eigenschaften hat und ob es sich für einen Teigschaber eignet, kannst Du hier nachlesen.

Silikon

Silikon ist beständig gegen Öle und Säuren und somit besonders robust und langlebig. Außerdem ist es äußerst flexibel und schmiegt sich somit perfekt an jegliche Materialien und Formen an. Nur so bekommt man mit einem Teigschaber auch jeden Rest ausgeschabt.

Kunststoff

Je nach Verarbeitung ist Kunststoff leicht flexibel bis eher steif. Als Material für einen Teigschaber ist es nur die zweite Wahl. Oft ist Kunststoff nicht hitzebeständig. Außerdem muss hier auf die BPA-freie Verarbeitung geachtet werden.

Material des Griffs

Der Griff eines Teigschabers kann aus allen möglichen Materialien bestehen. Die gängigsten Materialien sind Holz, Edelstahl und Kunststoff. Bei der Auswahl des Griff-Materials kommt es ganz auf Deine Präferenz an. Beachte nur, dass Teigschaber mit einem Griff aus Holz oft nicht spülmaschinengeeignet sind.

Flexibilität

Das was einen Teigschaber so praktisch macht, ist seine Flexibilität. Nur so kommst Du in alle Ecken und kannst auch letzte Reste aus einem Behältnis ausschaben. Achte deshalb darauf, dass Dein Teigschaber aus Silikon besteht und eher flexibel ist.

Hitzebeständigkeit

Damit Du mit Deinem Teigschaber auch heiße Flüssigkeiten umrühren und ausschaben kannst, ohne dass dieser Dir wegschmilzt, sollte der Schaber bis 200 Grad Celsius hitzefest sein. So kannst Du ihn beispielsweise auch bei der Herstellung von Karamell oder brauner Butter verwenden.

Du fragst Dich, was gebräunte Butter ist? Schau Dir einfach dieses Video an, um zu lernen, wie man braune Butter macht. Sie gibt süßen, aber auch salzigen Speisen eine nussige, einfach unwiderstehliche Note:

Größe

Teigschaber gibt es in verschiedenen Längen und Breiten. Welche Größe am besten für Deinen Anwendungsbereich geeignet ist, solltest Du Dir unbedingt vor dem Kauf überlegen. Es ist außerdem keine schlechte Idee, sich mehrere Teigschaber in verschiedenen Größen zuzulegen. So hast Du je nach Bedarf die richtige Größe parat.

Aufhängeöse

Damit Du Deinen Teigschaber auch aufhängen kannst, sollte er an der unteren Seite des Stils eine Aufhängeöse haben. So bist Du bei der Aufbewahrung des Küchenutensils flexibel.

Welche Marken stellen qualitative Teigschaber her?

Diese Hersteller haben sich über die Jahre bewährt und einen Namen in der Produktion von Küchenutensilien gemacht. Mit einem Produkt dieser Marken stehst Du oft auf der sicheren Seite.

Tupperware

Die ein oder andere von Euch erinnert sich sicherlich noch an die Ära der Tupper-Parties. Seit 1964 betreibt die Tupperware Deutschland GmbH, Tochterunternehmen des amerikanischen Herstellers Tupperware Brands Corporation, den Direktvertrieb in Deutschland. Seitdem sind sie für qualitativ hochwertige und langlebige Haushaltsprodukte bekannt.

WMF

Das ursprüngliche deutsche Unternehmen wurde 1853 gegründet und gehört seit 2016 dem französischen Hersteller Groupe SEB an. Sie haben sich auf Haushaltswaren und Haushaltsgeräte spezialisiert.

Rösle

Rösle stellt Küchenhelfer und Geschirr her und das bereits seit 1888. Auch heute noch ist das Unternehmen familiengeführt und setzt auf die Erfahrungen und Kenntnisse aus fünfter Generation.

Fackelmann

Das Familienunternehmen wird in dritter Generation geführt und besteht seit dem Jahr 1919. Die Brüder August, Ludwig und Heinrich Fackelmann gründeten die Firma und nannten sie “Fackelmanns Werksvertretung für Haushalt und Eisenwaren”. Auch heute ist der Hersteller größtenteils auf Haushaltswaren spezialisiert.

KitchenAid

Mit dem Slogan “Serious About Food” besteht der amerikanische Hersteller seit circa einem Jahrhundert. KitchenAid ist vor allem für seine hochwertigen Küchenmaschinen bekannt, welche sich für den professionellen Gebrauch eignen. Aber auch ihre Küchenhelfer und Haushaltsaccessoires stehen dem üblichen Qualitätsstandard des Herstellers in nichts nach.

Wo kann man einen Teigschaber kaufen?

Teigschaber kannst Du bei Geschäften wie Edeka, Dm, Tchibo und Ikea kaufen. Auch in großen Kaufhäusern mit Küchenabteilung wirst Du sicherlich fündig. Die größte Auswahl hast Du allerdings online. Bei Amazon beispielsweise kannst Du Dir Kundenbewertungen durchlesen und verschiedene Produkte vergleichen. So bekommst Du einen guten Überblick und kannst eine gut informierte Kaufentscheidung treffen.

Wie viel kostet ein Teigschaber?

Teigschaber gibt es bereits für sehr günstiges Geld. Die Preise fangen bei 2 bis 4 Euro pro Schaber an. Diese sind allerdings dementsprechend verarbeitet und oft nicht hitzebeständig. Einen qualitativ hochwertigen Teigschaber bekommst Du für circa 10 bis 30 Euro.

Welche Alternativen gibt es zu Teigschabern?

Diese Küchenhelfer kannst Du anstelle von Teigschabern oder als Ergänzung verwenden.

Teigkarte

Eine Teigkarte ist im Grunde ein Teigschaber ohne Stil. Durch den festen Griff am Spachtel selbst kann kontrollierter Druck ausgeübt werden. Teigkarten eignen sich besonders gut zum Brot backen und werden hier oft zur Portionierung und zum Formen des Teiges verwendet. Die Teigkarte besteht daher oft aus nur leicht flexiblem Kunststoff.

Teigstecher

Teigstecher sind Teigkarten sehr ähnlich. Der große Unterschied besteht darin, dass Teigstecher aus Metall bestehen und dadurch unflexibel sind. Dafür haben sie eine scharfe Kante und eignen sich somit besonders gut zum Portionieren von Teig. Auf manchen Teigportionierern ist eine Messskala in Zentimetern eingezeichnet. Das erleichtert das präzise Arbeiten mit Teig. Da sie eher unflexibel sind und eine andere Funktion haben, dienen sie weniger als Alternative zu Teigschabern, sondern eher als Ergänzung.

Teigschaber Test-Übersicht

Die Einschätzung von unabhängigen Stiftungen und Verbraucherorganisationen können Dir Deine Kaufentscheidung erleichtern oder bestätigen. In dieser Übersicht findest Du vier Organisationen und Webseiten, die regelmäßig Test zu verschiedenen Produkten durchführen.

Testmagazin	Teigschaber Test vorhanden?	Veröffentlichungs-Jahr	Kostenloser Zugang	Mehr erfahren
Stiftung Warentest	Nein, noch kein Teigschaber-Test vorhanden.	–	–	–
Öko Test	Nein, ein Test zu Teigschabern wurde noch nicht durchgeführt.	–	–	–
Konsument.at	Nein, kein Test zu Teigschabern vorhanden.	–	–	–
Ktipp.ch	Nein, es wurde noch kein Teigschaber-Test durchgeführt.	–	–	–

Leider hat bisher keins der oben aufgeführten Unternehmen einen Test zu Teigschabern durchgeführt.

FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Teigschabern

Hier haben wir noch ein paar häugig gestellte Fragen beantwortet.

Wieso sollte ein Teigschaber aus Kunststoff BPA-frei sein?

BPA ist ein Weichmacher, der überwiegend in Kunststoffen vorkommt. Kunststoffe, die mit Nahrungsmitteln in Berührung kommen, sollten unbedingt BPA-frei sein, da BPA beim Verzehr der Gesundheit schadet.

Was bedeutet es, wenn ein Teigschaber “detektierbar” ist?

Das Wort detektierbar bezieht sich darauf, dass in einem Utensil Metall verarbeitet ist, wodurch es von Metall-Detektoren erkannt werden kann. Das ist gerade in der Nahrungsmittelindustrie, also beispielsweise in Großbäckereien, sehr wichtig. Nur so kann sichergestellt werden, dass eingesetzte Werkstoffe leicht auffindbar sind, sollten sie einmal verloren gehen. Somit werden Sicherheitsrisiken minimiert und die Qualitätssicherung gewährleistet.

Weiterführende Quellen

Hier findest Du ein paar Anleitungen und Rezepte, bei denen Du einen Teigschaber gut gebrauchen kannst:

Mit dieser Anleitung kannst Du lernen, wie man Butter bräunt.

Bei diesem Rezept für Churros wird ein Brandteig hergestellt. Zum kräftigen Umrühren, ohne dass etwas anbrennt, ist ein Teigschaber sehr praktisch.

Dieses Rezept für Karamell würde beim Umrühren sicher auch von der Verwendung eines hitzebeständigen Teigschabers profitieren.

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