Willkommen bei unserem großen Dampfbackofen Test 2024. Wir werden Ihnen dabei helfen den besten Dampfbackofen für Ihre Bedürfnisse zu finden.
Im ersten Teil dieser Seite finden Sie einen Vergleich der besten Dampfbacköfen. Darauf folgt ein ausführlicher Ratgeber rund um Dampfbackofen inkl. Auswertung aller aktuellen Dampfbackofen Tests.
Bestenliste: Die 12 beliebtesten Dampfbacköfen 2024
- GENTLE STEAM - Dank Gentle Steam können Brot, Fisch und Fleisch perfekt gegart werden....
- MULTI-LEVEL-KOCHEN - Gleichzeitiges Zubereiten auf allen drei Backofenebenen. Kochen auf...
- XXL GARRAUM - Backofen mit Garraumvolumen 71 Liter. Mehr Raum für extra große Gerichte....
- TFT-Full-Touchdisplay Pro – Großes, farbiges Touchdisplay für komfortable Bedienung
- CookControl Pro – Alle Gerichte immer ideal zubereitet
- Backofenassistent mit Sprachsteuerung – schnell und einfach zum richtigen Programm
- Dampfstoß-Funktion: durch Zugabe von Wasserdampf werden Speisen außen knusprig und innen...
- Dampfgaren für eine sanfte und gesunde Zubereitung von Speisen
- Assist-Funktion: automatische Einstellung von optimaler Heizart, Temperatur und Dauer für...
- ALLROUND-TALENT: Der Klarstein MasterFresh Dampfbackofen ist ein leistungsstarkes...
- LEISTUNGSSTARK: Dank UltraSteam Technology können Fleisch- und Gemüsegerichte auf den...
- GRADGENAU: Natürlich lässt sich das Gerät auch ganz normal als Backofen mit 1900 Watt...
- Dampfstoß-Funktion: durch Zugabe von Wasserdampf werden Speisen außen knusprig und innen...
- Dampfgaren für eine sanfte und gesunde Zubereitung von Speisen
- Assist-Funktion: automatische Einstellung von optimaler Heizart, Temperatur und Dauer für...
- Kompakt und freistehend: Die Außenmaße betragen 51 x 35 x 49,5 cm. Der Garraum hat ein...
- Multitalent: Dampfbackofen für schonendes Dampfgaren von 40°C bis 115°C. Dank...
- Einfache Bedienung: Durch das übersichtliche LED Display können Sie den...
- Großzügiger 31L Garraum und Kochen auf 2 Ebenen Dampfbackofen ideal für Familien
- Leistungsstarker Dampfgarer für gesundes und fettarmes Kochen viel Platz für ganze...
- Heißluftund Grillfunktion hochwertige Alternative zum Backofen
- Multifunktions-Backofen BigSpace 77 Liter SuperSize, StepBake, SteamAssist,...
- Tellerwärmefunktion, FrozenBake, Pizza Modus 300°C, AutoBake, PerfectGrill
- Bratenthermometer, EcoClean Email, Pyrolyse Reinigungsfunktion
- Energieeffizienz A+ Made in Germany: Dieser in Deutschland hergestellte Backofen...
- Einfache Bedienung mit farbigem Touchscreen und cookControl Plus: Der kontraststarke...
- Selbstreinigender Backofen mit Hydrolyse und Ecolyse: Hier wird die Backofenreinigung zum...
- coolStart: Schneller zur gewünschten Backtemperatur: Die zuschaltbare Schnellaufheizung...
- ecoClean: Der einbaufähige Backofen ist besonders leicht zu reinigen, dank der speziellen...
- Dampfgaren: Knusprige Krusten und saftige Braten – durch die regelmäßige Zugabe von...
- Slide&Hide: Der Backofen mit voll-versenkbarer Tür ermöglicht einen freien Zugriff ins...
- Dampfgaren: Mit Dampf köstliche Gerichte zubereiten. Auf knusprige Ergebnisse muss...
- FullTouch Control: Das große TFT-Display lässt sich einfach per Fingerdruck und Wischen...
Der Dampfbackofen ist eine Kombination aus der normalen Garfunktion des Backofens und eines Dampfgarers. Mit ihm lassen sich verschiedene Nahrungsmittel schonend, aber auch einfach und schnell zubereiten. Die Vitamine und Nährstoffe bleiben dabei erhalten. Das Gute an einem Dampfbackofen ist, dass es unterschiedliche Ebenen gibt. Hier lassen sich verschiedene Speisen parallel garen. Geschmacksverluste gibt es bei einem Dampfbackofen nicht. Auch die diversen Aromen vermischen sich nicht. Es gibt noch eine weitere Funktion, mit der sich die Nahrungsmittel aufwärmen lassen.
Für wen ist ein Dampfbackofen sinnvoll?
Ein Dampfbackofen eignet sich für Sie, wenn Sie Ihre Gerichte häufig Dampfgaren möchten, da es Ihnen wichtig ist, die vorhandenen Nährstoffe in den Zutaten zu erhalten. Sie müssen sich nicht darum sorgen, dass ein Dampfbackofen schwer zu bedienen ist. Im Gegenteil, er lässt sich einfach handhaben. Es gibt verschiedene Modelle, sodass Sie schnell den Dampfbackofen finden können, der Ihren Anforderungen entspricht. Da das Volumen in einem solchen Gerät größer als bei normalen Backöfen ist, eignet sich dieses perfekt für große Familien.
Wie hoch ist die Investition in einen Dampfbackofen?
Da der Preis für einen Dampfbackofen relativ hoch ist, sollte sich die Investition in jedem Fall lohnen. Es lohnt sich deshalb, ihn mehrere Male in der Woche zu nutzen. Wurden solche Modelle noch vor kurzer Zeit kaum angeboten, gibt es nun immer häufiger welche bei verschiedenen Herstellern. So sind Dampfbacköfen ab circa 500 Euro verfügbar. Geräte mit einer Vielzahl an Funktionen und großem Volumen sind dabei teurer als einfache.
Worauf Sie beim Kauf eines Dampfbackofens achten sollten
Wenn Sie planen, einen Dampfbackofen zu kaufen, sollten Sie auf verschiedene Aspekte achten, damit Sie das richtige Modell für sich finden. Wie gesagt, gibt es immer mehr Modelle, sodass Sie gewisse Kriterien zurate ziehen sollten, damit es zu keinem Fehlkauf kommt. Bei diesen Kriterien handelt es sich um
- verschiedene Funktionen
- einfache Reinigung
- der Wasseranschluss
Nun beschreiben wir die verschiedenen Punkte etwas genauer, die wichtig für die Entscheidung eines passenden Geräts sind.
Die Funktionen
Mit einem Dampfbackofen können Sie dämpfen. Dazu werden die Speisen in einen geschlossenen Behälter gelegt. Bei etwa 100 Grad werden die Zutaten mit Wasser gegart. Es ist nur wenig Wasser erforderlich, weshalb die Vitamine und Nährstoffe fast komplett erhalten bleiben. Geschmack und Farbe verändern sich ebenfalls kaum. Diese Garmethode ist am schonendsten und eignet sich perfekt für Gemüse.
Blanchieren ist mit einem Dampfbackofen ebenfalls möglich. Dabei werden Lebensmittel für einen kurzen Zeitraum in kochendem Wasser gegart. Gemüse, Obst und Fleisch bleiben schön knackig.
Die Funktion Dünsten gibt es bei vielen Modellen. Ihre Zutaten werden mit etwas Fett oder wenig Flüssigkeit in einem Behälter mit Deckel gelegt. Anschließend werden diese bei mittlerer Hitze zubereitet. Auch dabei gehen die Nährstoffe nicht verloren. Die Gerichte bleiben aromatisch. Diese Methode eignet sich für Reis, Gemüse, Fisch und Fleisch.
Falls Sie schon zubereitete Gerichte nochmals aufwärmen möchten, ist das mit einem Dampfbackofen möglich, und zwar bei vielen Speisen.
Durch die Heißluftfunktion können Sie mit dem Gerät backen. Zu diesem Zweck ist eine Heizspirale am Dampfbackofen angebracht. Sie wälzt die Luft nicht einfach um, vielmehr wird erhitze Luft in den Ofen geblasen. So wird der Innenraum stark erhitzt. So können Sie sämtliches Backwerk zubereiten.
Gefrorene Zutaten können in einem Dampfbackofen wunderbar gleichmäßig aufgetaut werden, ohne ihre Nährstoffe zu verlieren. Das ist mit allen Zutaten möglich.
Einfache Reinigung
Die Reinigung eines Dampfbackofens muss sorgfältig vorgenommen werden, damit er auch bei täglichem Gebrauch die Gesundheit der Nutzer erhalten bleibt. Dazu kann die Tür des Geräts abgemacht werden. So ist es dann einfacher möglich, den gesamten Innenraum zu säubern. Das Reinigen an sich ist sehr leicht, denn Sie brauchen den Innenraum einfach nur auswischen, nachdem Sie den Dampfbackofen verwendet haben. Das Gros der Dampfbacköfen ist mit einem Entkalkungsprogramm ausgestattet, das automatisch startet.
Des Weiteren gibt es bei Geräten in hochwertiger Qualität noch weitere Features, die Sie beim Reinigen des Dampfbackofens unterstützen, sodass das Säubern kaum Mühe bereitet. Es sollte jedoch nochmals erwähnt werden, dass eine regelmäßige Reinigung nach der Nutzung notwendig ist.
Der notwendige Wasseranschluss
Wer einen Dampfbackofen kaufen möchte, sollte wissen, dass die Nutzung mit einem separaten Wasseranschluss und einem festen Wasseranschluss möglich ist. Wenn Sie Ihr Essen lediglich, wie bei vielen Personen üblich, lediglich in Wasser garen, verlieren die Speisen wichtige Nährstoffe. Auch das Aroma geht bei dieser veralteten Methode verloren, das nach dem Zubereiten im Kochwasser verbleibt. Daher ist es gesünder, Ihre Gerichte in einem Dampfbackofen zuzubereiten, die so noch besser schmecken.
Befindet sich in der Nähe ein Wasseranschluss, können Sie diesen verwenden, ansonsten müssen Sie einen separaten Wasseranschluss nutzen. Von Nachteil ist bei letzterem, dass Sie während der Zubereitung von Speisen Wasser nachfüllen müssen.
Ein Dampfbackofen, der regelmäßig genutzt wird, sollte ebenso regelmäßig gereinigt werden, damit der Einsatz gesundheitlich nicht bedenklich ist.
Weitere Informationen über den Dampfbackofen
Sie können in einem Dampfbackofen Ober- und Unterhitze einschalten. Wie bereits erwähnt, ist das auch mit Heißluft möglich. Darüber hinaus, können Sie diese Funktionen wieder ausschalten und stattdessen Dampfgaren. Dann funktioniert das Gerät nicht mehr wie ein Backofen, sondern übernimmt die Aufgaben eines Dampfgarers. Dann wird lediglich Dampf zum Garen eingesetzt. Grundsätzlich können Sie jede Form von Gericht in einem Dampfbackofen zubereiten, nämlich Vor- und Hauptgerichte sowie Desserts.
Ein Dampfbackofen vereinfacht das Zubereiten und sorgt auch dafür, dass Sie schneller garen können. Sie müssen sich nicht darum sorgen, dass sich der Geschmack von Fleisch auf Gemüse überträgt oder anders herum. Bei hochwertigen Modellen ist es sogar möglich, dass Sie verschiedene Arten der Zubereitung parallel einschalten können. Das bietet ein hohes Maß an Flexibilität und Komfort. Die Funktionen eines Dampfbackofens gehen weit über die eines einzelnen Backofens oder eines herkömmlichen Dampfgarers hinaus, weshalb es sich durchaus lohnt, über eine sinnvolle Investition nachzudenken.
Weitere Gründe für den Kauf eines Dampfbackofens
Wenn Sie einen Dampfbackofen kaufen, haben Sie sich dazu entschieden, ein multifunktionales Gerät zu nutzen. Sie können nicht nur auf die Funktionen eines normalen Backofens zugreifen, sondern gleichzeitig auf die eines Dampfgarers. Das spart Platz in der Küche, den Sie für andere Geräte oder Utensilien nutzen können. Außerdem sparen Sie das Geld für ein zweites Gerät. Falls es Ihnen besonders wichtig ist, Ihre Speisen in Zukunft schonend zubereiten und Sie nicht mehr akzeptieren möchten, dass nicht nur Farbe und Geschmack, sondern auch Nährstoffe verloren gehen, ist ein Dampfbackofen die richtige Wahl.
Es ist absolut unproblematisch, einen Dampfbackofen jeden Tag zu nutzen und der große Vorteil ist, dass Sie jede Art von Gericht noch schneller zubereiten können. Die Anzahl der Rezepte, die für einen Dampfbackofen geeignet sind, wird immer größer, sodass Sie jeden Tag etwas anderes auf den Tisch stellen und Ihre Lieben damit begeistern oder überraschen können. Des Weiteren können Sie auch nach wie vor altbekannte Gerichte in Ihrem neuen Dampfbackofen zubereiten.
Wie wäre es, wenn Sie in Ihrem Gerät auch ab sofort Ihre Brötchen oder Ihr Brot selber backen würden? Die Dampffunktion sorgt dafür, dass Sie den Teig nicht mehr selbst bedampfen müssen, denn das kann Ihr Gerät ganz alleine. Von Vorteil ist auch, dass Sie die Funktionen des Backens und Dampfgarens getrennt oder zusammen einstellen können. Das erweitert die Vielzahl an Möglichkeiten der Zubereitung enorm und erleichtert Ihnen das Leben in der Küche.
Dampfbackofen nutzen – viele Geräte mit unterschiedlichen Funktionen werden aktuell angeboten
Wer sich bereits für den Dampfbackofen interessiert und sich danach umgeschaut hat, wird festgestellt haben, dass es sehr viele verschiedene Modelle gibt. Es gibt nicht nur Standgeräte, sondern auch Einbaumodelle, die Sie gleichzeitig als Backofen und Dampfgarer einsetzen können. Falls Sie sich für ein Einbaumodell entscheiden, lässt sich dieses sehr schnell in Ihre Küche integrieren. Im Handumdrehen ist er an den dafür vorgesehen Platz „verschwunden“ und passt perfekt zum Rest Ihrer Küche und Geräte.
Darüber hinaus überzeugen die verschiedenen Geräte mit vielen weiteren Features und Leistungen. Es gibt sogar Dampfbacköfen, die auch die Funktion einer Mikrowelle übernehmen. Zu den zusätzlichen Funktionen können gehören:
- schnelles Aufheizen
- Restwärmeanzeige
- Sicherheitsabschaltung
- Ecoclean-Funktion
- ein- und ausschaltbare LED-Beleuchtung des Innenraums
- verschiedene Beheizungsarten, zum Beispiel Großflächengrill, 4D-Heißluft oder Pizzafunktion
Viele Dampfbacköfen werden aus Edelstahl gefertigt, weil hier die Nachfrage sehr groß ist. Es gibt aber auch Modelle, die aus anderen Materialien gefertigt sind, sodass jeder Geschmack bedient wird. Alternativ ist es auch möglich, einen normalen Backofen, der über ein Ceranfeld verfügt und einen Dampfgarer zu kaufen, doch das ist prinzipiell unnötig. Zwei Geräte nehmen nicht nur mehr Platz weg, sondern es ist auch möglich, dass verschiedene Funktionen gar nicht erst vorhanden sind.
Modelle der Kategorie Dampfbackofen werden von zahlreichen Herstellern angeboten
Mittlerweile gibt es sehr viele renommierte Hersteller, die in der Kategorie „Dampfbackofen“ unterschiedliche Modelle anbieten. Aber auch nicht so bekannte Hersteller führen in Ihrem Sortiment Dampfbacköfen. Zu den beliebtesten Marken zählen derzeit zum Beispiel
- AEG
- Bauknecht
- Bosch
- Miele
- Neff
- Siemens
Es spielt keine Rolle, für welche Ausstattungen und Features Sie sich interessieren, denn sowohl die renommierten Hersteller als auch die eher unbekannten Unternehmen bieten Ihre Geräte mit zahlreichen Funktionen und Leistungsmerkmalen an, sodass Sie in jedem Fall fündig werden.
Wo können Sie einen Dampfbackofen kaufen?
Dampfbacköfen können Sie im stationären Handel oder im Internet kaufen. Beide Möglichkeiten bieten Vor- und Nachteile. Sollten Sie Ihren Dampfbackofen im Geschäft vor Ort kaufen, können Sie sich die verschiedenen Geräte anschauen und vielleicht sogar ausprobieren. Allerdings ist die Auswahl dort nicht sehr groß, Sie müssen oft selbst für den Transport sorgen und viele Geräte sind teurer.
Die Auswahl an Dampfbacköfen im Internet dagegen ist sehr groß. Sie müssen das Haus nicht verlassen, um einen Dampfbackofen zu kaufen und können in Ruhe am Rechner das passende Modell wählen. Es fällt leichter, die verschiedenen Geräte miteinander zu vergleichen und die Preise sind häufig günstiger. Zudem wird der gewünschte Dampfbackofen zu Ihnen nach Hause bis vor die Tür geliefert.
Welche Vor- und Nachteile gibt es beim Dampfbackofen?
Die Vorteile:
- als Stand- oder Einbaugerät verfügbar
- Speisen können schonender zubereitet werdent
- herkömmliche Backfunktion alleine oder mit Dampfgarfunktion möglich
Die Nachteile
- noch ist die Investition in einen Dampfbackofen relativ hoch
Welcher Dampfbackofen passt zu Ihnen – die Auswahl
Wie Sie nun wissen, ist das Zubereiten Ihrer Speisen im Dampfbackofen noch schonender als in anderen Geräten. Die Speisen sind gesünder und schmecken deutlich besser. Da ist es fast jedem klar, dass immer mehr Dampfbacköfen angeboten werden. Bei der Vielzahl an verschiedenen Modellen mag es da dem ein oder anderen schwerfallen, auf Anhieb den richtigen Dampfbackofen zu finden.
Daher ist es empfehlenswert, sich im Internet auf verschiedenen Vergleichsseiten umzuschauen und sich die Bewertungen zu den Modellen anzusehen, die infrage kommen könnten. Vorab wurden diese Geräte bereits sorgfältig getestet, sodass Sie sich ein besseres Bild darüber machen können oder zumindest einen intensiveren Überblick haben. Alternativ dazu können Sie sich auf Verkaufsseiten oder in Shops die Kundenbewertungen durchlesen und sich Gedanken darüber machen, welcher Dampfbackofen für Sie geeignet ist. Eine weitere Entscheidungshilfe können vergebene Noten für die unterschiedlichen Modelle sein.
Je höher die Noten sind, desto besser ist die Qualität der Geräte. Eventuell interessieren Sie sich auch für ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis, um Geld einsparen zu können. Dennoch brauchen Sie in diesem Fall nicht auf die vielen nützlichen Funktionen zu verzichten. Lesen Sie sich am besten auch die abschließenden Zusammenfassungen durch, die Kunden geschrieben haben oder in Testberichten vorhanden sind. So finden Sie am schnellsten heraus, welcher Dampfbackofen gut für Sie geeignet ist und Ihre Anforderungen und Bedürfnisse umsetzt.
Des Weiteren gibt es eine weitere Möglichkeit, günstig einen Dampfbackofen kaufen zu können. Mittlerweile werden Sie nämlich auch gebraucht verkauft. Auch in diesem Bereich ist die Vielzahl an unterschiedlichen Modellen groß. Sollten Sie sich für einen Privatkauf eines gebrauchten Geräts entscheiden, sollten Sie aber immer darauf bestehen, einen Vertrag zu erhalten. Falls es zu Problemen mit dem Dampfbackofen kommt, sind Sie so immer auf der sicheren Seite. Dann erhalten Sie in jedem Fall Ihr Geld zurück. Alternativ können Sie auch verlangen, dass das Gerät vom Verkäufer zurückgenommen wird.
Weitere Details, auf die Sie vor dem Kauf des Dampfbackofens nicht vergessen sollten
Auch die Energieeffizienzklasse spielt bei der Auswahl eines Dampfbackofens eine wichtige Rolle. Speziell, wenn Sie energiebewusst leben und bei der Nutzung Strom sparen möchten. Ihr neuer Dampfbackofen sollte deshalb mindestens der Energieeffizienzklasse A angehören. Besser noch ist natürlich A+++. Das Gros der Geräte gehört allerdings der Energieeffizienzklasse A+ an. Doch auch diese Klasse zeichnet sich durch einen niedrigen Energieverbrauch aus, sodass Sie auch beim Backen und Garen sparen können.
Achten Sie bei den Modellen, die in Ihre Auswahl kommen, auch auf die Heiz- und Gararten. Nicht bei jedem Dampfbackofen sind alle zuvor aufgezählten Funktionen vorhanden. Wenn Sie gerne mit Ober- und Unterhitze backen, sollten Sie sich natürlich für ein Gerät entscheiden, dass auch mit diesen Features ausgestattet ist. Zudem gibt es unterschiedliche Hitzegrade und Garstufen, die nicht zu vernachlässigen sind.
Ihr neuer Dampfbackofen sollte einfach zu bedienen und handhaben sein. Speziell wenn Sie ihn täglich nutzen möchten, sollten Sie nicht erst jedes Mal erneut in die Bedienungsanleitung schauen müssen. In der Regel sind viele Modelle bereits mit einem Touch-Display versehen, das sich intuitiv bedienen lässt. Hier lassen sich die gewünschten Einstellungen vornehmen. Ist Ihr Dampfbackofen noch mit zusätzlichen Funktionen ausgestattet, zum Beispiel Automatikprogramme, Kindersicherung und Timer, wird auch ein hohes Maß an Komfort ermöglicht.
Wie unterscheiden sich die Modelle der Kategorie Dampfbackofen?
Am deutlichsten unterscheiden sich Dampfbacköfen in ihrer Installationsart. Dadurch wird auch die individuelle Größe der Geräte beeinflusst. Ein freistehender Dampfbackofen ist kleiner als ein Einbaugerät und daher auch zu einem günstigeren Preis erhältlich. Einbaumodelle sind größer und kosten deutlich mehr. Ein solcher Dampfbackofen kann gut und gerne um die 1.500 Euro kosten. Darüber hinaus gibt es auch Modelle, die sehr viel teurer sind. Preise zwischen 3.500 und 6.000 Euro sind durchaus keine Seltenheit mehr. Dafür erhalten Sie dann aber auch einen Dampfbackofen, dessen Investition sich lohnt.
Die Art des Wasseranschlusses beziehungsweise der Wasserzufuhr hatten wir bereits angesprochen. Dampfbacköfen unterscheiden sich auch in diesem Bereich. Es gibt Geräte, die am Boden über eine Mulde verfügen. Dort wird das Wasser eingefüllt, damit es während des Garens verdampfen kann. Dann sind Geräte erhältlich, die mit einer Schublade oder mit einem Tank ausgestattet sind, in denen das Wasser eingefüllt wird. Das Volumen der Behälter unterscheidet sich je nach Modell.
Die Könige unter den Dampfbacköfen sind Geräte, die mit einem Festwasseranschluss verbunden werden können. Diese werden einfach an die Wasserleitung angeschlossen. Das Wasser wird automatisch zu- und wieder abgeführt. Dann müssen Sie sich nicht selbst um das Nachfüllen kümmern. Gut ist, wenn Sie in Ihrer Küche einen solchen Anschluss nutzen können.
Was Sie noch beachten sollten
Ein Dampfbackofen ist eine gute Alternative zum einfachen Backofen und zum Dampfgarer. Da sich viele Menschen immer gesünder und fettarmer ernähren möchten, spielt er in vielen Haushalten eine wichtige Rolle. Das ist der Grund für die größer werdende Beliebtheit von Dampfbacköfen jeglicher Hersteller. Die Speisen lassen sich schonend zubereiten, bleiben aromatisch, werden außen kross und innen saftig. Dennoch bleiben wichtige Nährstoffe erhalten.
Ehe Sie tatsächlich einen Dampfbackofen kaufen, ist es ratsam, darüber nachzudenken, ob die Anschaffung eines solchen Geräts wirklich sinnvoll für Sie ist. Das ist es nämlich nur, wenn Sie es häufig oder sogar täglich nutzen würden. Beziehen Sie dabei auch mit ein, dass der Anschaffungspreis für einen Dampfbackofen verhältnismäßig hoch ist. Sind Sie sich dagegen sicher, dass Sie Ihren neuen Dampfbackofen aufgrund Ihrer Essgewohnheiten wirklich brauchen, spricht nichts gegen einen Kauf.
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