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Feinreibe: Test, Vergleich und Kaufratgeber

Feinreiben im Test

Egal ob Knoblauch, Ingwer, Parmesan oder sogar Schokolade. Eine Feinreibe kann deutlich mehr als nur Zitronenschalen abreiben. Sie ist vielseitig einsetzbar, praktisch und effizient und sollte deshalb in keiner gut sortierten Küche fehlen. Damit Du weißt, welche Feinreibe die Richtige für Dich ist, haben wir alles Wichtige über Feinreiben recherchiert und zusammengefasst, sowie eine Übersicht über Feinreiben Tests erstellt.

Unsere Favoriten für Feinreiben

Die beste Feinreibe mit Fingerschutz zum Einrasten WMF: Top Tools Küchenreibe*
„Hochwertige Feinreibe mit Fingerschutz und Restehalter.“

Die beste Feinreibe mit zwei Körnungsgrößen: GEFU 50480 Fein- und Grobreibe RAFINO*
„Feinreibe mit Kombination aus feiner und grober Körnung.“

Die beste Feinreibe mit einem Griff aus Edelstahl: Rösle Feinreibe*
„Edelstahlreibe mit An- und Auslauffläche.“

Die beste Profi-Feinreibe mit einem Griff aus Walnussholz: Microplane Zester Reibe*
„Eleganter und hochwertiger Zester von Microplane.“

Die Feinreibe mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis: Rosenstein und Söhne Feinreibe*
„Feinreibe aus fotogeätztem Edelstahl für einen günstigen Preis.“

Die beste Feinreibe mit Klingenschutz und Reinigungsbürste: Winzbacher Premium Zesterreibe*
„Messerscharfe Feinreibe mit praktischer Reinigungsbürste.“

Inhaltsverzeichnis

Das Wichtigste in Kürze

  • Feinreiben sind messerscharfe Reiben, die ein besonders feines Endergebnis liefern.
  • Die Zesterreibe ist sehr vielseitig und kann beim Kochen, Backen und bei der Zubereitung von Getränken eingesetzt werden.
  • Das Reiben benötigt nur einen geringen Kraftaufwand und ist sehr effizient.
  • Sie ist sehr handlich und ermöglicht es, beliebige Lebensmittel direkt in ein Gericht, Teig oder Getränk zu reiben.

Die besten Feinreiben im Detail: Favoriten der Redaktion

Wir haben recherchiert und Dir die besten Feinreiben in dieser Übersicht zusammengefasst. So kannst Du Dir die Reiben ganz genau anschauen und vergleichen.

Die beste Feinreibe mit Fingerschutz zum Einrasten: Top Tools Küchenreibe

Angebot
WMF Top Tools Küchenreibe Muskatreibe 33 x 4 cm, Ingwerreibe, Muskatnuss Reibe, Cromargan Edelstahl poliert, Kunststoff, spülmaschinengeeignet*
  • Inhalt: 1x Küchenreibe fein (33 x 4 cm), 1x Restehalter, 1x Schnittschutz -...
  • Material: Cromargan Edelstahl Rostfrei 18/10, poliert - spülmaschinengeeignet,...
  • Softtouch-Kunststoff-Griff: Griff und Rahmen haben eine rutschfeste Oberfläche, das gibt...

Was uns gefällt:

  • Klinge aus rostfreiem Edelstahl
  • Rutschfester Griff und Rahmen für mehr Stabilität und Sicherheit
  • Inklusive Fingerschutz und Restehalter, der eingerastet werden kann
  • Pflegeleicht, da spülmaschinenfest

Was uns nicht gefällt:

  • Nicht zum reiben härterer Lebensmittel
WMF bietet, wie so oft, gute Qualität für einen fairen Preis. Die Feinreibe besteht aus rostfreiem, poliertem Edelstahl, welcher geschmacksneutral und säurefest ist. Die Klinge ist 4 Zentimeter breit und die gesamte Reibe hat eine Länge von 33 Zentimetern. Sie ist pflegeleicht in der Reinigung, da sie spülmaschinengeeignet ist.

Der rutschfeste Griff und Rahmen aus Kunststoff sorgt für einen stabilen Griff. Die Sicherheit Deiner Fingerkuppen wird außerdem durch den integrierten Fingerschutz garantiert. Dieser kann ganz einfach auf der Klinge eingerastet werden und führt dann an der Klinge entlang. Der Restehalter macht das Ganze noch sicherer und sorgt außerdem dafür, dass keine Reste verschwendet werden.

Größe: 36,1 x 6 x 6 cm | Material: Cromargan rostfreier Edelstahl & Kunststoff | Gewicht: 190.51 g | Hersteller: WMF

Die beste Feinreibe mit zwei Körnungsgrößen: GEFU 50480 Rafino

Angebot
GEFU 50480 Fein- und Grobreibe RAFINO - Profi Edelstahl Reibe mit Behälter zum Auffangen - Extrem robuste Käsereibe*
  • EXTREM SCHARF - Die äußerst scharfen LASER CUT Klingen der Parmesanreibe sorgen für ein...
  • SICHERES ARBEITEN - Die scharfen Reibflächen dieses Küchenhelfers sind nach innen...
  • FEIN- UND GROBREIBE - Ob feine Streusel oder auch zarte Flocken von Ingwer, Schokolade,...

Was uns gefällt:

  • Klinge aus robustem Edelstahl
  • Kombination aus feiner und grober Körnung
  • Inklusive transparenter Schutz- und Auffangkappe
  • Spülmaschinengeeignet

Was uns nicht gefällt:

    Wir konnten keine negativen Punkte finden
Diese Feinreibe von GEFU bietet eine flexible und vielfältige Benutzung. Du hast zwei Körnungsgrößen zur Auswahl: Eine sehr feine und eine etwas gröbere Körnung. Bei beiden Körnungen sind die Klingen messerscharf und garantieren ein effizientes Reiben ohne Kraftaufwand.

Die Klinge ist aus rostfreiem Edelstahl, wodurch sie in der Spülmaschine gereinigt werden kann. Der Griff besteht aus Kunststoff, ist eher kurz und leicht gebogen, wodurch er gut in der Hand liegt. Eine Schutzkappe ist inklusive und garantiert, dass die Klinge bei der Aufbewahrung nicht abstumpft. Außerdem kann sie als Auffangbehälter verwendet werden.

Größe: ‎8 x 36 x 4.7 cm | Material: Cromargan rostfreier Edelstahl & Kunststoff | Gewicht: 112 g | Hersteller: GEFU

Die beste Feinreibe mit einem Griff aus Edelstahl: Rösle Feinreibe

RÖSLE Feinreibe, Hochwertige Reibe für Parmesan, Gewürze, Zitrone, Schokolade oder Ingwer, mit Silikonstandfuß, Edelstahl 18/10, inkl. Schutzcover*
  • RÖSLE Feinreibe: Hochwertige Reibe für Hartkäse wie z.B. Parmesan für die perfekten...
  • Die speziell geätzten Reibezähne ermöglichen schnelles, zügiges Reiben und sorgen für...
  • Praktisch: Der abgerundete Silikonstandfuß ermöglicht rutschfreies Arbeiten in jeder...

Was uns gefällt:

  • Messerscharfe Klinge aus säuregeätztem Edelstahl
  • Abgerundeter Silikonstandfuß für besseren Halt
  • Inklusive Klingenschutz und Aufhängeöse
  • Zentrierte Reibefläche, die von An- und Auslauffläche umschlossen wird

Was uns nicht gefällt:

    Wir konnten keine negativen Punkte finden
Diese Feinreibe kommt vollständig ohne Kunststoff aus. Die Klinge besteht aus rostfreiem, säuregeätztem Edelstahl, wodurch sie besonders scharf ist. Auch der Griff besteht aus Edelstahl und am Rahmen befindet sich ein abgerundeter Standfuß aus Silikon, der das Reiben rutschfest und somit sicherer macht.

Die Reibefläche befindet sich in der Mitte der Reibe und wird von beiden Seiten von einer Anlauffläche umschlossen. Dadruch wird das An- und Absetzen beim Reiben erleichtert. Die Reibefläche ist knapp 8 Zentimeter breit, wodurch ein rasches und komfortables Reiben gewährleistet ist.

Die Reibe ist besonders pflegeleicht, da sie spülmaschinengeeignet ist. Allerdings wird eine Handwäsche empfohlen, um die Klinge zu schonen und die Schärfe für einen längeren Zeitraum zu garantieren. Zu diesem Schutz trägt außerdem der Klingenschutz bei, der bei der Aufbewahrung die Klinge umschließt und vor dem Abstumpfen schützt.

Größe: ‎35.5 x 7.8 x 3.1 cm | Material: Edelstahl | Gewicht: 170 g | Hersteller: Rösle

Die beste Profi-Feinreibe mit Griff aus Walnussholz: Microplane Zester Reibe

Angebot
Microplane Zester Küchenreibe Fein für Zitrusfrüchte, Hartkäse, Ingwer, Schokolade & Muskatnuss aus der Master-Serie mit Walnussholzgriff und Edelstahlklingen - Made in USA*
  • Photo-geätzte, langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklinge - Made in USA - Lieferung...
  • Eleganter Walnussholz-Griff aus Kentucky USA.
  • Robuste und stabile Konstruktion mit massivem Edelstahlrahmen.

Was uns gefällt:

  • Rasiermesserscharfe Klinge aus fotogeätztem Edelstahl
  • Besonders hochwertig und langlebig
  • Griff auf wunderschönem, hochwertigem Walnussholz
  • Rutschfester Gummifuß

Was uns nicht gefällt:

    Wir konnten keine negativen Punkte finden
Microplane ist der Hersteller, wenn es um Feinreiben geht. Weltweit werden die Feinreiben von Microplane von Profi-Köchen verwendet und hochgepriesen. Diese Reibe aus der Master Serie lässt das Herz jeden Kochs höher schlagen. Die Klinge besteht aus fotogeätztem Edelstahl, wodurch eine ultimative Schärfe und Präzision garantiert ist.

Der Griff besteht aus einem dunklen Walnussholz, welches nicht nur einen angenehmen Griff, sondern auch eine wunderschöne Optik liefert. Der rutschfeste Gummifuß sorgt für eine stabile, sichere Verwendung. Eine Schutzhülle für die schonende Aufbewahrung ist außerdem inklusive. Diese Reibe ist ein zuverlässiger und langlebiger Begleiter in der Hobby- aber auch in der Profi-Küche.

Größe: ‎30.5 x 4.2 x 1.4 cm | Material: Edelstahl | Gewicht: 200 g | Hersteller: Microplane

Die Feinreibe mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis: Rosenstein und Söhne Feinreibe

Rosenstein & Söhne Zitronenreibe: Parmesanreibe Feinreibe rasiermesserscharf, photo-geätzt, Edelstahl (Muskatreibe)*
  • Handlich wie eine Feile - hobelt scharf und schnell Ihren Lieblingskäse! • Ideal für...
  • Hochwertige, feine Reibe aus rostfreiem Edelstahl • Sicher durch superflachen...
  • Ideal für Hartkäse (Parmesan, Pecorino), aber auch für Schokolade, Nüsse, Äpfel,...

Was uns gefällt:

  • Klinge aus fotogeätztem Edelstahl
  • Besonders preiswert
  • Ausschließlich Verwendung von Edelstahl
  • Inklusive Klingenschutz

Was uns nicht gefällt:

    Wir konnten keine negativen Punkte finden
Diese Reibe von Rosenstein und Söhne besteht vollständig aus Edelstahl. Die Klinge ist fotogeätzt und somit rasiermesserscharf. Der Edelstahl-Griff liegt gut und leicht in der Hand. Die Reibe überzeugt mit ihrem unschlagbar günstigem Preis. Hier bekommst Du ein gutes Produkt für wenig Geld.

Der sehr flache Schnittwinkel bietet mehr Sicherheit. Ein Klingenschutz wird mitgeliefert und sorgt dafür, dass die Klinge auch bei der Aufbewahrung nicht abstumpft. Sie kann in der Spülmaschine gereinigt werden und ist somit besonders pflegeleicht. Die Klinge ist mit 2 Zentimetern Breite eher schmal, aber dafür mit circa 30 Zentimetern sehr lang.

Größe: ‎33.2 x 3.61 x 2.01 cm | Material: Edelstahl | Gewicht: 99.79 g | Hersteller: Rosenstein & Söhne

Die beste Feinreibe mit Klingenschutz und Reinigungsbürste: Winzbacher Premium Zesterreibe

Angebot
Winzbacher® - Premium Zester Reibe I Parmesanreibe, Zitronenreibe, Muskatnuss Reibe, Ingwerreibe u.v.m. I rasiermesserscharfe Edelstahl Klinge I Spülmaschinenfest I inkl. Schụtz & Reinigungsbürste*
  • SPITZENQUALITÄT ★ Besteht aus einer rasiermesserscharfen Edelstahlklinge. Ergonomisch...
  • MULTIFUNKTIONAL ★ Für Lebensmittel wie Muskatnuss, Ingwer, Parmesan, Käse, Zitrone,...
  • ELEGANTES DESIGN ★ Das elegante Design passt nahezu in jede Küche. Perfektes Gadget...

Was uns gefällt:

  • Klinge aus fotogeätztem Edelstahl
  • Besonders preiswert
  • Ausschließlich Verwendung von Edelstahl
  • Inklusive Klingenschutz

Was uns nicht gefällt:

    Wir konnten keine negativen Punkte finden
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Diese Feinreibe von Winzbacher hat eine scharfe Klinge aus rostfreiem Edelstahl. Der rutschfeste Griff auf Kunststoff ist in vielen verschiedenen Farben erhältlich, wodurch Du ihre Optik ganz nach Deiner Vorstellung aussuchen kannst. Außerdem hat der Griff eine Öse zum Aufhängen, für eine flexible Aufbewahrung.

Es werden ein Klingenschutz und eine Reinigungsbürste mitgeliefert. So kannst Du Deine Reibe schonend reinigen und aufbewahren, ohne dass sie abstumpft. Die Klinge ist spülmaschinenfest, also könntest Du sie nach Belieben auch auf diese Weise säubern. Der Hersteller bietet sogar eine 30 tägiges Rückgaberecht an, welches Du nutzen kannst, solltest Du mit dem Produkt nicht zufrieden sein.

Größe: ‎32,51 x 3,51 x 3 cm | Material: Edelstahl | Gewicht: 118 g | Hersteller: Winzbacher

Bestsellerliste

Die beliebtesten Produkte findest Du hier im Überblick:

#VorschauProduktPreis
1 Käsereibe Zitronenreibe Zester Reibe Fein Parmesanreibe Handreibe Rasiermesserscharfe Premium Edelstahl Reibeoberfläche -Spülmaschinengeeignet inkl. Schutzabdeckung &TPR Griff, für Hartkäse, Zitrus Käsereibe Zitronenreibe Zester Reibe Fein Parmesanreibe Handreibe Rasiermesserscharfe Premium... 9,99 EUR
2 WALDWERK Käsereibe (2er Set) - Parmesanreibe mit Design Holzgriff - Zesterreibe aus Edelstahl mit geätzten Schneiden - Reiben auch geeignet als Muskatreibe, Zitronenreibe, Ingwerreibe WALDWERK Käsereibe (2er Set) - Parmesanreibe mit Design Holzgriff - Zesterreibe aus Edelstahl mit... 39,90 EUR
3 Cuisinly® - Käsereibe Edelstahl - Parmesanreibe - Zester Reibe - Zitronenreibe - Muskatnuss Reibe - Ingwerreibe - Zitrus Reibe - inkl. Schutzhülle & Reinigungsbürste Cuisinly® - Käsereibe Edelstahl - Parmesanreibe - Zester Reibe - Zitronenreibe - Muskatnuss Reibe... 12,99 EUR
4 Winzbacher® - Premium Zester Reibe I Parmesanreibe, Zitronenreibe, Muskatnuss Reibe, Ingwerreibe u.v.m. I rasiermesserscharfe Edelstahl Klinge I Spülmaschinenfest I inkl. Schụtz & Reinigungsbürste Winzbacher® - Premium Zester Reibe I Parmesanreibe, Zitronenreibe, Muskatnuss Reibe, Ingwerreibe... 16,95 EUR
5 RÖSLE Feinreibe Classic, Hochwertige Reibe für Parmesan, Gewürze, Zitrone, Schokolade oder Ingwer, mit Drahtgriff und Silikonstandfüßen, Edelstahl 18/10 RÖSLE Feinreibe Classic, Hochwertige Reibe für Parmesan, Gewürze, Zitrone, Schokolade oder... 31,73 EUR
6 REDSALT® Premium Zester Edelstahl Reibe mit Holzgriff | rasiermesserscharfe Klinge | Küchenreibe Hobel für Zitrone Ingwer Hartkäse | Parmesanreibe Ingwerreibe Zitronenreibe Käsereibe Muskatnuss REDSALT® Premium Zester Edelstahl Reibe mit Holzgriff | rasiermesserscharfe Klinge | Küchenreibe... 19,95 EUR
7 Microplane Zester Küchenreibe in Schwarz für Zitrusfrüchte, Hartkäse, Ingwer, Schokolade & Muskatnuss mit feiner Edelstahlklinge - Made in USA Microplane Zester Küchenreibe in Schwarz für Zitrusfrüchte, Hartkäse, Ingwer, Schokolade &... 22,73 EUR
8 RÖSLE Feinreibe, Hochwertige Reibe für Parmesan, Gewürze, Zitrone, Schokolade oder Ingwer, mit Silikonstandfuß, Edelstahl 18/10, inkl. Schutzcover RÖSLE Feinreibe, Hochwertige Reibe für Parmesan, Gewürze, Zitrone, Schokolade oder Ingwer, mit... 29,95 EUR
9 WMF Top Tools Küchenreibe Muskatreibe 33 x 4 cm, Ingwerreibe, Muskatnuss Reibe, Cromargan Edelstahl poliert, Kunststoff, spülmaschinengeeignet WMF Top Tools Küchenreibe Muskatreibe 33 x 4 cm, Ingwerreibe, Muskatnuss Reibe, Cromargan Edelstahl... 28,26 EUR
10 ZWILLING Z-Cut Feinreibe, Multifunktional, Edelstahlklinge, Kunststoffgehäuse, Zwei-Wege-Reibtechnologie, Grau ZWILLING Z-Cut Feinreibe, Multifunktional, Edelstahlklinge, Kunststoffgehäuse,... 19,17 EUR
11 Winzbacher® DAS ORIGINAL [2er Set] Edelstahl Reibe | Parmesanreibe, Zitronenreibe, Muskatnuss, Ingwerreibe, Zester | rasiermesserscharfe Klinge | inkl. Schụtz & Reinigungsbürste Winzbacher® DAS ORIGINAL [2er Set] Edelstahl Reibe | Parmesanreibe, Zitronenreibe, Muskatnuss,... 32,95 EUR
12 Winzbacher® - Premium Zester Reibe I Parmesanreibe, Zitronenreibe, Muskatnuss Reibe, Ingwerreibe u.v.m. I rasiermesserscharfe Edelstahl Klinge I Spülmaschinenfest I inkl. Schụtz & Reinigungsbürste Winzbacher® - Premium Zester Reibe I Parmesanreibe, Zitronenreibe, Muskatnuss Reibe, Ingwerreibe... 16,95 EUR
13 Westmark Gemüse- und Rohkostreibe, Fein, Rostfreier Edelstahl, Steel, Silber, 10042270 Westmark Gemüse- und Rohkostreibe, Fein, Rostfreier Edelstahl, Steel, Silber, 10042270* 8,99 EUR
14 GEFU GF50470 50470 Feinreibe RAFINO KITCHEN_TOOLS, Edelstahl, 1 GEFU GF50470 50470 Feinreibe RAFINO KITCHEN_TOOLS, Edelstahl, 1* 14,99 EUR
15 ADE Küchenreibe elektrisch, Gemüseschneider, Gemüsereibe, Käsereibe, Gemüsehobel Karotten/Äpfel, 4 Aufsätze, Trommelreibe, Gehäuse aus Edelstahl, extrascharfe Klingen, bis 500 W, KA1802 ADE Küchenreibe elektrisch, Gemüseschneider, Gemüsereibe, Käsereibe, Gemüsehobel... 50,94 EUR

Aktuelle Angebote

Die besten aktuellen Schnäppchen findest Du hier auf einen Blick:

Kaufratgeber für Feinreiben: Was sollte ich vor dem Kauf wissen?

Hier erfährst Du ganz genau, was eine Feinreibe ist, wofür Du sie verwenden kannst und worauf Du beim Kauf unbedingt achten solltest.

Was ist eine Feinreibe?

Eine Feinreibe ist eine handliche Küchenreibe mit Griff, die besonders scharf ist. Die kleinen Kanten der Reibe sind wirklich messerscharf, wodurch Lebensmittel hauchdünn geraspelt werden können. Das ergibt ein feineres, präziseres Endprodukt als beispielsweise bei einer Vierkantreibe.

Diese Schärfe sorgt außerdem dafür, dass zum Raspeln kaum Kraftaufwand benötigt wird, selbst bei harten Lebensmitteln wie beispielsweise Muskatnüssen. Dazu ist sie äußerst platzsparend, da sie eher klein und handlich ist und nicht so sperrig, wie beispielsweise eine kastenförmige Vierkantreibe.

Wie Du eine Feinreibe richtig anwendest, kannst Du Dir in diesem Video genauer ansehen:

Wofür wird eine Feinreibe verwendet?

Eine Feinreibe ist sehr vielseitig einsetzbar. Feinreiben werden oft auch als “Zester” bezeichnet, was sich auf ihre Anwendung bei dem Abreiben der Schale von Zitrusfrüchten bezieht. So kann einem Teig einfach das leckere Aroma der Zitrone durch die fein geraspelte Schale hinzugefügt werden. Auch bei der Zubereitung von Cocktails findet die Reibe Verwendung. Du kannst zum Beispiel einem Drink mit etwas Limettenschale einen besonderen Geschmackskick geben.

Tipp: Mit etwas fein geriebener Limettenschale kannst Du auch zügig einen gesunden Dip zaubern. Mische dafür einfach 250 Gramm Naturjoghurt mit der frisch abgeriebenen Schale und dem Saft einer Limette und würze mit Salz und Pfeffer. Schmeckt besonders gut zu Tacos oder Quesadillas.

Fans der asiatischen Küche können besonders von einer Feinreibe profitieren. Denn mit ihr wird das Reiben von Ingwer und Knoblauch kinderleicht. Aber auch bei italienischen Gerichten zeigt sich die Feinreibe als sehr praktisch. So eignet sich die Reibe auch besonders gut für das Reiben von Parmesan und anderen Hartkäsesorten.

Einen überraschenden Einsatz findet die Feinreibe bei der Zubereitung von Desserts und beim Reiben von Gewürzen. So kannst Du beispielsweise auch Schokolade zu feinen Flocken reiben oder Dein Lieblingsgericht mit etwas frisch geriebener Muskatnuss verfeinern.

Feinreibe Test

Auch Hartkäsesorten wie Parmesan können mit einer Zesterreibe hauchzart gerieben werden.

Auf welche Kaufkriterien sollte ich achten?

Vor dem Kauf einer Feinreibe solltest Du Dir überlegen, welche Art von Feinreibe Deinen Bedürfnissen und Deinem Kochstil gerecht wird. Hier sind die wichtigsten Kaufkriterien, an denen Du Dich orientieren solltest.

Material der Klinge

Die Klinge einer Zesterreibe besteht im Regelfall aus Edelstahl. Dieser sollte rostfrei sein, damit die Reibe besonders langlebig ist und keine Gerüche von Lebensmitteln aufnimmt. Manche Hersteller bieten sogar Reiben aus fotochemisch-geätztem Edelstahl an. Dies garantiert eine besondere Präzision und Schärfe der Klingen.

Griff

Der Griff einer Reibe sollte gut in der Hand liegen. Das Material ist hier Geschmackssache. Es gibt Reiben mit Griffen aus Kunststoff, Holz oder Edelstahl.

Klingenschutz

Einige Feinreiben werden mit einem Klingenschutz geliefert. Dies ist sehr empfehlenswert, da die Reibe dadurch bei der Aufbewahrung nicht abstumpft.

Kombinationsreiben

Auch bei Feinreiben gibt es Modelle, die mehrere Feinheitsgrade kombinieren. Dadurch ist man bei der Anwendung flexibler und kann die Reibe vielseitiger einsetzen.

Welche Alternativen gibt es zu Feinreiben?

Es gibt noch eine Vielfalt an anderen Küchenreiben. In vielen Küchen ist eine klassische Vierkantreibe zu finden, welche zwar oft nicht messerscharz ist, jedoch eine Vielfalt an unterschiedlichen Raspelmöglichkeiten bietet.

Auch Kurbelreiben sind in vielen Haushalten vertreten. Diese Variante wird häufig für das Reiben von Hartkäse verwendet. Das Stück Käse wird in die Innntrommel gegeben und durch das Rotieren der Kurbel gerieben. Oft sind mehrere Aufsätze verfügbar. Das Ergebnis ist allerdings nicht annähernd so fein wie bei einer Zesterreibe.

Welches Zubehör gibt es für Feinreiben?

Ein Schutzhandschuh kann die Verwendung einer Zesterreibe sicherer machen. Die Klingen sind hier extrem scharf, weshalb es einer besonderen Vorsicht bedarf.

Ein Restehalter hat dieselbe Funktion. Mit ihm kann man kleine Stücke von Lebensmittelns bis zum Ende reiben, ohne sich die Finger zu verletzen.

Auch eine Schutzhülle gehört zum sinnvollen Zubehör, denn sie verhindert, dass die Reibe bei der Aufbewahrung abstumpft. Die meisten Feinreiben werden inklusive Schutzhülle angeboten.

Welche Marken stellen qualitative Feinreiben her?

Qualitativ hochwertige Feinreiben werden von diesen Herstellern angeboten:

Microplane

Dieses amerikanische Unternehmen hat sich auf Herstellung von Küchenutensilien mit besonders scharfen, fotogeätzten Klingen spezialisiert. Weltweit verwenden unzählige Profiköche die Reiben von Microplane.

Rösle

Das deutsche Unternehmen wurde bereits 1888 im Allgäu gegründet. Es stellt viele unterschiedliche Küchenhelfer wie Messer, Reiben, Pfannen und vieles mehr her.

Wmf

Das ursprünglich deutsche Unternehmen gehört seit 2016 zum französischen Groupe SEB. Es stellt nehebn Küchenutensilien auch Küchengeräte her.

GEFU

Das Unternehmen wurde 1943 im Sauerland gegründet und stellt seitdem allerlei Küchenhelfer her. Das Augenmerkt des Herstellers liegt auf dem funktionellen und hochwertigem Design.

Triangle

1946 in Solingen gegründet wird das Familienunternehmen zurzeit in der dritten Generation geführt.

AdHoc

Das recht junge Unternehmen wurde erst 1995 gegründet und folgt dem Grundsatz „Design follows Function“. Sie haben sich auf die Herstellung von Gewürzmühlen und Küchenaccessoires spezialisiert.

Wo kann ich eine Feinreibe kaufen?

Die meisten Geschäfte, die sich auf Küchenutensilien spezialisieren, haben Feinreiben im Sortiment. Sie sind beispielsweise bei WMF, Tchibo oder in größeren Warenhäusern mit einer Abteilung für Küchenutensilien zu finden. Allerdings sucht man hier oft lang.

Am einfachsten gestaltet sich die Suche online. Bei Amazon wirst Du definitiv fündig und hast dazu noch eine große Auswahl an Produkten.

Wie viel kostet eine Feinreibe?

Günstige Zesterreiben gibt es bereits ab 8 bis 10 Euro. Sehr qualitativ hochwertige Produkte, wie beispielsweise vom namhaften Hersteller Microplane, bewegen sich im preislichen Rahmen von 20 bis 40 Euro.

Feinreiben Test-Übersicht: Welche Feinreibe ist die beste?

Die Einschätzung von unabhängigen Verbraucher-Organisationen und Test-Seiten kann Dir bei der Auswahl eines Produktes helfen. Hier findest Du eine Übersicht, der bekanntesten Tester.

TestmagazinFeinreiben Test vorhanden?Veröffentlichungs-JahrKostenloser ZugangMehr erfahren
Stiftung WarentestNein, bislang wurden keine Feinreiben getestet.------
Öko TestNein, noch kein Freinreiben-Test vorhanden.------
Konsument.atNein, kein Test zu Feinreiben vorhanden.------
Ktipp.chNein, bislang wurden keine Feinreiben getestet.------

Leider wurde bisher bei keiner der genannten Verbraucher-Organisationen ein Test zu Feinreiben durchgeführt.

FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Feinreiben

Für die besonders wissbegierigen unter Euch haben wir hier noch ein paar häufig gestellte Fragen zusammengestellt, die hoffentlich jeden Wissensdurst stillen.

Was ist der Unterschied zwischen einer Feinreibe und anderen Küchenreiben?

Eine Feinreibe ist, wie der Name vermuten lässt, besonders fein und präzise. Sie liefert ein ganz anderes Ergebnis als andere Küchenreiben, wie beispielsweise Vierkantreiben. Die kastenförmige Vierkantreibe hat mehrere Reibstärken, ist aber oft stumpfer als eine Feinreibe.

Wie reinige ich eine Feinreibe am besten?

Viele Feinreiben sind durch den Hersteller als spülmaschinengeeignet gekennzeichnet. Doch durch die Reinigung in der Spülmaschine stumpfen die Messer schnell ab.

Tipp: Reibe ein Stück Würfelzucker und spüle danach von Hand.

Die Zuckerkristalle sind hart und lösen Reste aus den kleinen Löchern, ohne der Reibe zu schaden. Nachdem Du den Würfelzucker gerieben hast, kannst Du die Reibe mit kaltem Wasser und etwas Spülmittel abwaschen.

Kann man mit einer Feinreibe auch Gewürze reiben?

Eine Feinreibe ist durch ihre besondere Schärfe vielseitig einsetzbar. Auch härtere Lebensmittel, wie getrocknete Gewürze, kann die Zesterreibe problemlos raspeln. Du kannst neben Muskatnüssen beispielsweise auch Zimtstangen reiben und kommst so in den Genuss von besonders geschmacksintensiven, selbst gemahlenen Gewürzen.

Feinreibe Test

Auch harte Muskatnüsse können mit einer Feinreibe gerieben werden.

Weiterführende Quellen

Hier findest Du einen Beitrag zu den Vorteilen von fotochemisch-geätztem Edelstahl.

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