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Chilimühle: Test, Vergleich und Kaufratgeber

Chilimörser

Chilimühlen zermahlen Chilis wie Pfeffermühlen Pfefferkörner. Dadurch hast Du frische Chiliflocken für Deine Mahlzeit, die ihr volles Aroma entfalten. Mit einer Chilimühle bist Du sicher, dass Dir die Chilischärfe nicht versehentlich in die Augen gerät. Damit Du das beste Modell finden kannst, haben wir Chilimühlen Tests recherchiert und wichtige Kriterien für den Kauf der perfekten Chilimühle für Dich zusammengestellt.

Unsere Favoriten für Chilimühlen

Der beste Gewürzschneider mit Aromaschutzdeckel: WMF Gewürzschneider*
Ein Aromaschutzdeckel sitzt fest auf, schützt den Inhalt vor Feuchtigkeit und bewährt das volle Aroma der Gewürze.

Die beste Chilimühle in Chiliform: Adhoc Chilli- und Gewürzschneider*
Die getrockneten Kräuter und Gewürze werden geschnitten, nicht gemahlen und können so ihr individuelles Aroma perfekt entfalten.

Beste Chilimühle mit Samtgriff: Microplane Chilimühle*
Handschmeichelnder samtiger Griff für Komfort und Stabilität.

Beste Gewürzmühle im 2er Set: Zolmer Gewürzmühle 2er Set*
Die zeitlose Kombination aus gebürstetem Edelstahl und dem Gewürzbehälter aus Glas ist einfach einzigartig

Beste Chilimühle aus Kunststoff: Tango Chilimühle*
Schlichte Eleganz gepaart mit hoher Funktionalität und kompromissloser Qualität

Beste Chilimühle mit manueller Mahlgradeinstellung: Peugeot Oléron Manuelle Chilimühle*
Manuelle Gewürzmühle aus Buchenholz und Acryl zum Mahlen von getrockneten Chilischoten

Beste elektrische Chilimühle: Elektrische Gewürzmühle *
Es ist einfach zu bedienen, zu reinigen und nachzufüllen.

Das Wichtigste in Kürze

  • Chili entfaltet sein vollstes Aroma, wenn es frisch vor Verzehr gemahlen wird.
  • Bei den Modellen gibt es verschiedene Zerkleinerungsfunktionen. Mühlen mit klassischen Mahlwerken und Mühlen, die Chilis sehr fein schneiden.
  • Beliebte Materialien der Mahl- und Schneidwerke sind Edelstahl und Keramik, da sie generell einen geringen Verschleiß haben.

Die besten Chilimühlen im Detail: Unsere Auswahl

Die besten Chilimühlen wurden von unserer Redaktion für Dich zusammengefasst. Alles, was Du zu den Favoriten wissen musst, findest Du hier:

Der beste Gewürzschneider mit Aromaschutzdeckel schützt den Inhalt vor Feuchtigkeit

  • besteht aus poliertem und rostfreiem Edelstahl, Behälter ist aus Acrylglas
  • spülmaschinengeeignet, formstabil, hygienisch und säurefest
  • spezielle Klingen aus Edelstahl mit geätzten messerscharfen Zähnen
  • Chili wird durch die Klingen geschnitten und nicht gemahlen oder zerdrückt
  • ideal für getrocknete Kräuter, wie zum Beispiel Chili, Kümmel oder Koriander
  • Mit Aromaschutzdeckel, der die Gewürze von Feuchtigkeit schützt und das Aroma bewahrt
Angebot
WMF Gewürzschneider Cromargan Edelstahl rostfrei spülmaschinengeeignet*
  • Inhalt: 1x Gewürzschneider - Artikelnummer: 0648086030
  • Material: Cromargan Edelstahl rostfrei 18/10
  • Spezielle Klingen aus Edelstahl mit geätzten messerscharfen Zähnen
Die Chilimühle besteht aus poliertem und rostfreiem Edelstahl. Der kleine Behälter, in den Du die trockenen Chilis oder sonstige trockenen Kräuter füllst, besteht aus Acrylglas. Sowohl der Behälter als auch die Mühle sind spülmaschinengeeignet. Das heißt die Reinigung fällt Dir ganz einfach. Der Edelstahl sorgt für einen stabilen Stand auf dem Tisch. In der Chilimühle sind spezielle Klingen enthalten. Diese schneiden die Chilischoten und mahlen oder zerdrücken sie nicht.

Dadurch wird frisches und intensives Aroma garantiert. Somit kannst Du auch jegliche andere getrocknete Kräuter in dieser Gewürzmühle schneiden. Wichtig ist dabei nur, dass sie auch wirklich trocken sind. Zusätzlich hast Du einen Aromaschutzdeckel, der deine Chilis vor dem Austrocknen bewahren und das Aroma beibehalten.

Beste Chilimühle in Chiliform, die getrocknete Chilis schneidet

  • auffälliges Design, Chilimühle in Chiliform
  • rostfreier Edelstahl, allerdings nicht spülmaschinengeeignet
  • Chili wird durch die Klingen geschnitten und nicht gemahlen oder zerdrückt
  • ideal für getrocknete Kräuter, wie zum Beispiel Chili, Kümmel oder Koriander
  • Mit Aromaschutzdeckel, der die Gewürze von Feuchtigkeit schützt und das Aroma bewahrt
Angebot
AdHoc MP203 Chilischneider Pepe mit original SchneidWerk®, Edelstahl/Acryl*
  • SchneidWerk von AdHoc: für das optimale Zerkleinern von getr. Chilis und Gewürzen.
  • Geeignet für: Chili, Anis, Ingwer, rosa Pfeffer, Fenchel, Kümmel, Koriander, Senfsaat...
  • Feines Zerschneiden der getrockneten Kräuter und Gewürze führt dazu, dass ätherische...
Dieses Modell überzeugt mit seinem auffälligen Design. Die Chilimühle in Chiliform ist auf jedem Tisch ein echter Hingucker. Sie besteht aus rostfreiem Edelstahl, ist allerdings nicht spülmaschinengeeignet. Somit solltest Du sowohl den Behälter als auch die Mühle selbst von Hand waschen. Dazu reicht etwas Spülmittel und lauwarmes Wasser. Das Chili wird durch die Klingen der Mühle geschnitten und nicht einfach nur zerdrückt oder gemahlen.

Somit wird das gesamte Aroma des Chilis entfaltet und das optimale Genusserlebnis erzielt. Du kannst auch weitere getrocknete Kräuter wie zum Beispiel Kümmel, Koriander oder Senfkörner mahlen. Wichtig ist nur, dass sie vorher getrocknet wurden. Auf den Behälter kannst Du eine Bodenkappe drehen, sodass das Aroma nicht verfliegt und der Tisch sauber bleibt.

Beste Chilimühle mit Samtgriff für Komfort und Stabilität

  • samtiger Griff für Komfort und Stabilität in der Hand
  • Sprungfeder sorgt für optimalen Druck auf die Chilischoten
  • Silikonverschluss vermeidet Gewürzstaub und Austrocknung
  • Behälter sollte mindestens zu ⅓ befüllt werden
  • Chili wird durch die Klingen geschnitten und nicht gemahlen oder zerdrückt
  • ideal für getrocknete Kräuter, wie zum Beispiel Chili, Kümmel oder Koriander
Angebot
Microplane Chilimühle für getrocknete Chilischoten mit rasiermesserscharfen Edelstahlklingen - Hergestellt in USA*
  • Photo-geätzte, rasiermesserscharfe Klinge - Hergestellt in USA
  • Handschmeichelnder samtiger Griff für Komfort und Stabilität.
  • Perfekt für getrocknete Chilischoten. Für beste Reibergebnisse mindestens 1/3 der Mühle...
Dieses Modell hat eine samtig-weiche Außenhülle, sodass die Chilimühle locker und stabil in der Hand liegt. Die Sprungfeder im Mahlwerk sorgt dafür, dass genug Druck auf die Chilischoten ausgeübt wird und diese geschnitten werden. Durch die speziellen Klingen werden die Chilischoten tatsächlich geschnitten und nicht gemahlen oder zerdrückt. Denn durch das zerdrücken oder mahlen gehen viele Aromen verloren und die Qualität des Chiligeschmackes nimmt ab.

Um das optimalste Ergebnis zu erhalten wird empfohlen, dass der Behälter, in dem Du Dein Chili oder auch andere Gewürze einfüllst, immer zu ⅓ befüllt ist. Ein Silikonverschluss am Mahlwerk vermeidet, dass Du Chilistaub überall verteilst oder Dein Chili austrocknet.

Beste Gewürzmühle im 2er Set aus gebürstetem Edelstahl und dem Gewürzbehälter aus Glas

  • großes und präzises Mahlwerk aus hochwertiger Keramik
  • Mahlwerk stufenlos von fein bis grob verstellbar
  • passgenauer Verschlussdeckel schließt die Mühle zu 100% luftdicht
  • ideal für getrocknete Kräuter, wie zum Beispiel Chili, Kümmel oder Koriander
  • spülmaschinengeeigneter Glasbehälter, Mahlwerk nicht spülmaschinengeeignet
  • elegantes und edles Design, passend für jede moderne Küche
Angebot
Zolmer Gewürzmühle 2er Set mit verstellbarem Keramikmahlwerk - Edle Salzmühle & Pfeffermühle aus hochwertigem Edelstahl - Auch als Chilimühle [Ohne Gewürzinhalt]*
  • PROFI KERAMIKMAHLWERK - So wird das Abschmecken für Sie ab sofort zum Kinderspiel. Unser...
  • PURE & FRISCHE AROMEN - Genießen Sie endlich die volle Entfaltung all Ihrer Gewürze....
  • FÜR GEWÜRZE ALLER ART - Das professionelle Keramik-mahlwerk ermöglicht es Ihnen nahezu...
Das große und präzise Mahlwerk besteht bei beiden Modellen aus hochwertiger Keramik und mahlt die Chilischoten zu einer perfekten Größe. Du kannst die Größe selbst bestimmen, da das Mahlwerk stufenlos von fein bis grob einstellbar ist. Der passgenaue Verschlussdeckel am Mahlwerk schließt die Chilimühle zu 100% luftdicht ab, sodass das wertvolle Chiliaroma nicht verloren geht. Neben Chilischoten kannst Du auch Salz- und Pfefferkörner, Kümmel und weitere getrocknete Kräuter in die Behälter füllen.

Diese solltest Du zumindest mit Wasser auswaschen, wenn Du neue Kräuter oder Chilischoten einfüllst. Oder Du legst den Behälter in die Spülmaschine, das Mahlwerk darf allerdings nicht darin gewaschen werden. Das elegante und edle Design kann in jeder modernen Küche oder Esstisch zum echten Hingucker werden.

Beste Chilimühle aus Kunststoff mit hoher Funktionalität und kompromissloser Qualität

  • hochwertiger Kunststoff mit elegantem Design
  • großer Vorratsbehälter perfekt für das Aufbewahren vieler Chilischoten
  • Edelstahl Schneidscheibe zum Zerkleinern von getrockneten Chilis oder Schokolade
  • keine Reste, die beim Abstellen aus der Mühle fallen
  • Mahlwerk stufenlos von fein bis grob verstellbar
Lurch 20843 Tango Chilimühle Mit Edelstahl Schneidwerk für getrocknete Chilis oder Schokolade, Kunststoff, Schwarz, 6 x 6 x 18 cm*
  • Die TANGO Chilimühle verfügt über eine Edelstahl RazorTech Schneidscheibe zum...
  • In dem großen Vorratsbehälter können Sie problemlos getrocknete Chilis aufbewahren, um...
  • Beim Abstellen der TANGO Chilimühle bleiben keine Chili- oder Schokoladenreste auf dem...
Diese edle Chilimühle aus schwarzem Kunststoff hat ein zeitloses modernes Design. Sie ist sechseckig und pyramidenförmig und wurde so konzipiert, dass keine gemahlenen Chilis aus dem Mahlwerk fallen, wenn Du sie auf dem Tisch abstellst. Der große Vorratsbehälter aus Glas kann viele Chilischoten aufbewahren und in der Spülmaschine gewaschen werden. Die Schneidscheibe im Mahlwerk besteht aus hochwertigem Edelstahl und kann stufenlos von fein bis grob eingestellt werden.

Der Hersteller garantiert, dass auch Schokolade mit diesem Modell gemahlen werden kann. Somit ist es echt einzigartig und empfehlenswert. Natürlich kannst Du auch andere Gewürze einfüllen, beispielsweise Salz oder Pfeffer.

Beste Chilimühle mit manueller Mahlgradeinstellung aus Buchenholz und Acryl

  • manuelle Gewürzmühle aus Buchenholz und Acryl
  • korrosionsbeständiges Stahlmahlwerk wurde speziell für Chilis entwickelt
  • Knopf an der Oberseite zum Einstellen des Mahlgrades
  • Abschraubbarer Kopf zum Befüllen in transparenten Behälter
  • nicht für andere Gewürze geeignet, nur für Chilischoten
  • Reinigung nur mit weichem und trockenem Tuch
Peugeot Oléron Manuelle Chilimühle, Klassische Mahlgradeinstellung, Höhe: 14 cm, Holz/Acryl, Braun/Transparent, 28428*
  • Manuelle Gewürzmühle aus Buchenholz und Acryl zum Mahlen von getrockneten Chilischoten,...
  • System zum Zerkleinern und anschließendes Verfeinern mit korrosionsbeständigem...
  • Abschraubbarer Kopf für einfaches Befüllen, Transparentes Gehäuse zum Kontrollieren der...
Diese Peugeot-Chilimühle besteht aus einem Kopf aus Buchenholz und einem Acrylglasbehälter, wo Du die Chilischoten füllst. Auf der Oberseite befindet sich ein Knopf mithilfe dessen Du den Mahlgrad manuell einstellen kannst. Um den Behälter zu befüllen kannst Du den Kopf der Chilimühle abschrauben. Das korrosionsbeständige Mahlwerk aus Stahl wurde speziell an die Eigenschaften von getrockneten Chilischoten angepasst.

Somit ist es nicht empfehlenswert, andere Gewürze in die Mühle zu geben und sie damit zu mahlen. Der Hersteller empfiehlt, dass die Chilimühle nur mit einem weichen unt trockenen Tuch und auf keinen Fall in der Spülmaschine gewaschen werden soll.

Beste elektrische Chilimühle ist einfach zu bedienen, zu reinigen und nachzufüllen

  • Mahlwerk mit Schleifkern aus Keramik
  • Mahlwerk stufenlos von fein bis grob verstellbar
  • einfach zu bedienen, zu reinigen und nachzufüllen
  • Abschraubbarer Kopf zum Befüllen in transparenten Behälter
  • Behälter besteht aus hochwertigem Acrylglas
  • elegantes und edles Design, passend für jede moderne Küche
  • samtiger Griff für Komfort und Stabilität in der Hand
Angoily Automatische Salzmühle Pfeffermühle Elektrische Gewürzmühle Chilimühle Automatische Gewürzstreuer Gewürzstreuer Streuer Dosen Salz- und Pfefferstreuer Küche Zubehör (Ohne Akku)*
  • Der keramische Schleifkern kann frei eingestellt werden. automatische pfeffermühle
  • Es ist einfach zu bedienen, zu reinigen und nachzufüllen. automatische gewürzmühle
  • Mit nützlichen Acrylfenstern können Sie den Schleifprozess deutlich erkennen....
Diese elektrische Chilimühle besitzt im Mahlwerk einen Schleifkern aus Keramik. Es ist stufenlos von fein bis grob einstellbar, sodass Du es ganz an Deine Bedürfnisse anpassen kannst. Es ist einfach zu bedienen, zu reinigen und nachzufüllen. Per Knopfdruck aktivierst Du die Chilimühle, sodass diese automatisch anfängt die Chilischoten zu mahlen. Der Kopf lässt sich abschrauben, sodass Du den Behälter mit Chilischoten befüllen und zwischendurch auch reinigen kannst.

Er ist transparent und aus Acrylglas, wodurch Du immer die Menge an Chilischoten, die Du noch übrig hast, kontrollieren kannst. Durch das elegante und edle Design ist es in jeder Küche ein passendes Element.

Kaufratgeber zu Chilimühlen: Was muss ich vor dem Kauf wissen?

Bevor Du Dich für einen Kauf entscheidest, kannst Du Dich in den folgenden Abschnitten genauestens darüber informieren, was eine Chilimühle überhaupt ist, wozu diese nützlich sein kann und welche schlussendlich die Passende ist.

Wie funktioniert ein Chilimühle?

Im Grunde genommen ist eine Chilimühle nichts anderes als eine Pfeffermühle. Durch Drehbewegungen werden die Chilischoten zerkleinert und je nach Mahlgrad kann das in grobe Stücke oder in feines Pulver erfolgen. Je nach Modell gibt es eventuell auch einen kleinen Auffangbehälter, woraus Du das Chili nach Geschmack auf Dein Essen geben kannst.

Tipp: Du solltest nicht direkt über dem Topf würzen, da das Aroma durch den Dampf eventuell verloren gehen kann.

Warum brauche ich eine Chilimühle?

Der größte Vorteil einer Chilimühle ist, dass Du die Chilis nicht selbst schneiden musst und somit nicht versehentlich Chili in die Augen bekommst. Außerdem ist die Dosierung viel einfacher und angebrochene Chilischoten können in der Chilimühle gelagert werden ohne dass sie ihr Aroma verlieren.

Chilis

Chilis können bis zu drei mal so viel Vitamin C enthalten als Zitrusfrüchte und stärkt somit das Immunsystem.

Wo kann man Chilimühlen kaufen?

Online hast Du natürlich die größte Auswahl an verschiedenen Chilimühlen. Wenn Dich die von uns vorgeschlagenen Modelle nicht ansprechen, hast Du hier einige Anlaufstellen, wo Du nach weiteren Chilimühlen schauen kannst:

  • Amazon
  • eBay
  • real.de
  • Gebrauchte kannst Du unter eBay Kleinanzeigen finden

Welche Marken stellen qualitative Chilimühlen her?

Wie bei sonstigen Küchenutensilien gibt es auch in diesem Bereich einige Hersteller, dessen Produkte sich als gut erwiesen haben und auf die verlass ist. Bei folgenden Herstellern kannst Du mal schauen:

  • Adhoc
  • WMF
  • Zassenhaus
  • Tchibo
  • Silit

Welche Alternative gibt es zu einer Chilimühle?

Alternativ kannst Du die Chilischoten auch mit einem Messer fein hacken. Mit einem großen Messer kannst Du schneller arbeiten. Zusätzlich kannst Du die gehackten Stücke in einen Mörser geben und die Chiliflocken noch kleiner kriegen.

Welches sind die wichtigsten Kaufkriterien bei Chilimühlen?

Im Folgenden lernst Du die wichtigsten Kaufkriterien kennen, auf die Du achten solltest, wenn Du Dich für ein Modell entscheiden möchtest. Anhand dieser kannst Du dann entscheiden, ob es eine geeignete Chilimühle ist oder nicht.

Im Weiteren erklären wir Dir, worauf genau Du bei den einzelnen Punkten achten musst.

Material

Das Material ist natürlich eins der wichtigsten Faktoren. Es entscheidet teilweise auch darüber, wie leicht die Reinigung ausfällt, wie es sich mit den Chilischoten verträgt und so weiter. Die gängigsten Materiale, die für Chilimühlen verwendet werden sind:

  • Edelstahl
  • Kunststoff
  • Acrylglas
  • Glas
  • Holz

Funktionen

Bei Chilimühlen gibt es zwar keine speziellen Funktionen und die einzelnen Modelle unterscheiden sich nicht großartig voneinander. Dennoch ist es wichtig, ob das Mahlwerk die Chilischoten schneidet oder mahlt. Denn durch das Mahlen verlieren die Schoten einen gewissen Prozentsatz an Aroma. Außerdem ist eine praktische Zusatzfunktion, dass der Mahlgrad verstellbar ist. Somit kannst Du für jedes Gericht nach Belieben den Mahlgrad einstellen.

Design

Hier gibt es einige kleine Unterschiede. Der erste große Pluspunkt, der auch sehr praktisch ist, dass die Chilimühle eine Verschlusskappe hat.

Hinweis: Chilischoten können tatsächlich allein durch die Luft ihr Aroma verlieren. Daher solltest Du sie immer am besten luftdicht aufbewahren.
Des Weiteren solltest Du auch darauf achten, wie groß die Öffnung des Behälters ist, da Du im Falle, dass sie zu klein sein sollte die Chilischoten eventuell auch vorschneiden musst, damit sie in den Behälter passen.

Chilimühlen Test-Übersicht: Welche Chilimühlen sind die Besten?

Falls Du Tests von Verbrauchermagazinen nachschauen möchtest findest Du hier eine Tabelle, was verfügbar ist.

TestmagazinChilimühlen-Test vorhanden?Veröffentlichungs-JahrKostenloser ZugangMehr erfahren
Stiftung WarentestEs wurde kein Chilimühlen-Test gefunden------
Öko TestEs wurde kein Chilimühlen-Test gefunden------
ktipp.chEs wurde kein Chilimühlen-Test gefunden------

Bislang wurden noch keine Chilimühlen getestet. Falls Tests veröffentlicht werden sollten, werden wir diese Seite aktualisieren.

FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Chilimühlen

Hier findest Du die am häufigsten gestellten Fragen rund um Chilimühlen.

Wie wird eine Chilimühle gereinigt?

Die Chilimühle sollte ausdrücklich nur dann gereinigt werden, wenn sie verstopft oder Du eventuell andere Kräuter einfüllen willst. Zunächst solltest Du mit klarem lauwarmen Wasser das Mahlwerk ausspülen. Sollte Dein Modell spülmaschinengeeignet sein kannst Du dies auch in der Spülmaschine spülen.

Tipp: Sollten weiterhin Chilireste am Mahlwerk haften bleiben, kannst Du ein paar Körner Reis in den Behälter füllen. Die Reste haften sich an die Reiskörner und Du kannst sie ganz einfach wieder ausschütten oder im Notfall auch zermahlen.

Was kann ich noch mit einer Chilimühle mahlen?

Neben Chili kannst Du auch Salz- und Pfefferkörner sowie jegliches anderes Kräuter mahlen. Wichtig dabei ist nur, dass alles trocken ist. Wenn Du frische und weiche Kräuter zermahlen willst dann solltest Du darauf achten, dass Deine Chilimühle ein Schneidwerk besitzt.

Weiterführende Quellen

Wenn Du das Essen zu stark mit Chili gewürzt hast, kannst Du diese Tipps anwenden!

Der Mund brennt nach zu viel Chili? – Das kannst Du dagegen tun.

Chili-Öl selber machen. So geht’s!

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